南瓜糯米飯

 

周末有時間嚐試做一下南瓜糯米飯。色香味還算不錯的。

 

 

預備食材：糯米，紅小豆，幹棗，南瓜葡萄幹，或者你喜歡的堅果類都可以

 

準備工作：糯米需要提前半天用水泡上。

 

 

步驟：

 

1.泡好的糯米用開水煮2--3分鍾。 

 

 

2.煮好的米撈出來，加入葡萄幹，紅豆，幹棗，糖等輔料攪拌均勻。放的不是普通的白糖，我我超推薦低卡的羅漢果糖。

 

 

3.南瓜切掉上部，挖去籽，切片

 

 

 

4.把拌好的米放入一個比較大的碗中，碗邊緣處逐步擺入南瓜片

 

 

 

5.放鍋裏蒸。我用高壓鍋大約40分鍾，普通的蒸鍋需要多一些時間，否則小豆會欠一點火候。

 

 

 

6.出鍋，蒸好的糯米飯倒扣在盤子裏，分享即可 ...

 

 

 

 

 

 

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[菲兒天地]

漂亮！