周末有時間嚐試做一下南瓜糯米飯。色香味還算不錯的。 預備食材:糯米,紅小豆,幹棗,南瓜葡萄幹,或者你喜歡的堅果類都可以 準備工作:糯米需要提前半天用水泡上。 步驟: 1.泡好的糯米用開水煮2--3分鍾。 2.煮好的米撈出來,加入葡萄幹,紅豆,幹棗,糖等輔料攪拌均勻。放的不是普通的白糖,我我超推薦低卡的羅漢果糖。 3.南瓜切掉上部,挖去籽,切片 4.把拌好的米放入一個比較大的碗中,碗邊緣處逐步擺入南瓜片 5.放鍋裏蒸。我用高壓鍋大約40分鍾,普通的蒸鍋需要多一些時間,否則小豆會欠一點火候。 6.出鍋,蒸好的糯米飯倒扣在盤子裏,分享即可 ... |