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那些年,我在日本打過的工-----3

(2015-09-05 17:10:42) 下一個

那些年,我在日本打過的工-----3

 

而那家魚店,大概是過段時間,又換了個廚師,覺得我動作太慢,反應太遲鈍。主要還是有些日語,聽不懂。其實,還真不是日語的問題。是日本的魚,有千千萬萬種。我幹的活,就是把廚師做好的魚,貼標簽。那麽多種類的魚,我根本就認不全。你以為,我看圖識字啊。這還不止,每個魚的部位,單價都不同。不幹個幾年以上,你能把所有魚的條碼(數字式的),還有單價,都強記下來啊。再輸入機器裏?我想,我可不是天才。

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先前的廚師,特別地遷就我。就是他,做主把我招進去的。每次,他都親自報價,一點不嫌麻煩。每天,還自己出錢,讓我出店去,給兩個人買咖啡。放工後,周末偶爾會約我,去吃飯,唱K。一付要追我的樣子,卻很規矩,連我的手,都沒有拉過。後來,有一陣子,狂打我的電話。我卻沒有接上,以為是無主電話。再後來,聽姐姐說,他找了一個中國的妻子。

 

其實,我當然不會跟他,談朋友。他人很好,可是每次出來,因為職業的原因。那一身的魚味,揮之不去,我都是暗暗忍著惡心。隻是覺得,跟他在一起,很好玩的樣子。不是看不起他,隻有日本人,看不起我的資格。這種低姿態,實在是中國人的無奈。不過,我的確是無福消受。文化水平,也不一樣的,對吧?

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話說回來。第二個廚師,可沒有那麽好的耐性。一個月後,我就被發配到另外一個,連鎖店裏。

那個店,離家蠻遠的。隻要有工作,我不嫌遠。在那個店裏,我主要做超市的壽司。就是我說的,要搬那個大米飯鍋。都是老太太在搬,為什麽男勞力不幹,我就不明白。反正,我去了後,我就變成了主要勞動力,老太太們,再不搬了。其實,日本人,真的挺精的。在你看不見的地方。

 

我一邊搬,一邊回想著,那個日本女孩說過的,會閃腰,影響生孩子。不斷唏噓。心說,老太太又不怕,生不了孩子。真夠賊的,見我來了,就偷懶。其實我做的好好的,啥事情也沒有發生。接著,又過了兩個月。又一次調動,把我調到更遠的一家,連鎖店。

 

那時候,我就真的覺得,不對勁了。反應夠遲鈍的,對吧?一次比一次遠,沒有任何調動的理由。其實,魚店的廚師,對我不滿意的時候,我就準備下崗了。可是幸運,沒有。後麵兩家店,算是我賺來的。這第三家連鎖店,除了更遠一點,倒也沒有什麽不好。我做的活兒,更輕鬆。和壽司差不多,還有天婦羅什麽的。不用我再去搬,那個大米飯鍋。那個沉得,我真的,使出吃奶的勁兒,都挪不動的地步。

 

和我同時做的,是一個銀座的陪酒小姐。並不是所有的陪酒小姐,都要陪睡覺的。銀座是屬於高檔區,有些人隻要陪著客人,喝喝酒,聊聊天,就好。至於要不要,和客人進一步。那是你的自由,你情我願的事情。又能練習日語,工作又高雅,工資可比陪睡覺的,高了不知道多少倍。

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按說這樣的人,吃穿不愁,完全沒有必要,幹最低時給的餐館工。可是她說,白天無事做,很無聊。倒不如出來,打打工。工資高低無所謂。有錢拿,就好。純粹消磨時間了。我可沒有她這麽富裕,隻有幹瞪著眼,羨慕的份。不是羨慕她的工作,是羨慕她的閑情逸致。我可是掛在鋼絲上,就等第三家,找個借口,開掉我呢。

 

果然如願,沒過多久,魚超市不再跟我打遊擊,直接辭了我。見我不管多遠,條件多惡劣多苛刻,我死都忍著,牢牢粘著,不肯自動辭職。也太不識相,對吧?為了錢,我可不想識這個相,寧肯厚臉皮。死扒著,不放。不是我沒有氣節啊,同胞們。你們光看見我,被辭退。殊不知,為了每一份工作,我都踏遍了,東京都的千山萬水。每一條我熟悉的街道,都被我地毯式的掃蕩了,不止N遍。每隔三四個月,半年,我就重新溫習一遍。估計店裏的人,都沒有我對他們的店門,熟悉了。

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我的這兩家超市,因為是大的連鎖店。我又沒有明顯的過失和錯誤,所以店裏采取的辭退方式,很含蓄,曲折,迂回。因為日本店的信譽好,幾乎是鐵飯碗。他們的確是輕易,不會辭退員工的。就算是零時工,也不能。可是餐館,和居酒屋,尤其是私人老板,就比較自由。老板隨心所欲,看不順眼,就直接辭退了。不用說任何理由。

 

我幹過一家一文錢,在日本特別的火爆。是一家連鎖餐館。我在裏麵洗碗,調酒。媽呀,特別的忙,我洗碗跟打仗似的。碗,杯子,每回都堆得,小山一樣。好像一輩子,都洗不完。不過,酒單來了,要先顧客人。我第一天上工,就沒有人教我。我看著機器上麵的牆,貼的一張調酒單。起哩哐啷,拿著杯子,連飲料的配方單,叫啥名字都叫不上來。更別說,是不是能拿對,對應的飲料。這個1/3,那個1/2,哪個先兌,哪個後兌,都不知道。啥都不懂,跟猜謎似的。好像調雞尾酒的樣子,唯一能做對的,就是杯子上插的檸檬片兒。是插,還是不插。

 

那天,也沒有客人投訴。估計,他們也不知道,那飲料做出來,確切是個什麽味道吧。或者是,日本人含糊,就純粹不想多事。

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這是我最苦的,肉體上的,打工經曆。洗碗洗到手抽筋,以至於一想到要去打工,連腿肚子都發顫。那玻璃杯,特別容易碎。你倒是不用擔心,不用賠的。隻是碎了,不小心落在碗池子裏,一不小心,就把手劃破了。

 

那次,我手劃破了。本來沒有感覺,可是水池子,一下變紅了。我倒不用擔心,別人看見。因為沒有人,有空去看你。可是,碗和杯子,都山一樣的。還源源不斷地,送過來。你能停的下來嗎?我毫無選擇,就是當時包上創可貼,也沒有用啊。還得下水。隻能忍著痛,先把玻璃渣滓,撈出來。繼續洗。一直洗到十二點,我下工。那可是,四五個小時,都過去了。

 

你可別為,我有多剛強。我可親眼看著,日本的小高中生,不論男女,一個個比我,還能吃苦。這手指破了,繼續在水中泡著,泡的發白。四五個小時,根本不算什麽。日本打工的人人,都能做到。而且,都是小小的人兒。所以,我哪有臉,跟別人說,這叫做苦呢?我堅持不下來?

 

真的,我體力不支,快三十了。真不想幹了,工資也一般。才一個月,我就想走。可是,我沒臉走。僅僅是因為太苦,那我,太看不起自己了。後來,我沒有自動辭職。上天救我,我偏偏在這個節骨眼,生病了。那時候,我一周打了三份工,天天都不閑著。這才是打工的最好狀態,一天都不浪費。我白天讀書,下午到淩晨,打工。隻睡幾個小時。真是車輪戰啊。鐵打的身體,也要垮啊。在日本,幾乎人人,都這麽苦。

 

所以,我垮了。就住院打點滴,留學生90%報銷。但是日本的高消費,眾所周知。住院費,就算10%也貴到離譜。那次不知道什麽原因,我也稀裏糊塗的。反正,幾乎免費,倒是不用擔心費用。讓我來猜猜,是因為留學生本來,就不可能付的起?還是因為,是路人送去的?不是我主動入的院?反正,算我那次幸運,我真的說不清楚為什麽。由此可見一斑,日本的醫療條件,還真是好。不過如果是黑下來的人,絕沒此幸運。肯定是100%全費。而且一次 ,就能花光你一生的積蓄。所以,黑下來的人,真的很悲慘。不但被老板欺負,打工條件又惡劣,還真的病不起。

 

前麵的那三份工,也就自然停止了。還是姐姐幫助我,去請的假。因為我當時是,暈倒在家門口了,自己一個人住的。怎麽叫也叫不醒,最後是路人,把我送到醫院的。哎呀,心酸往事啊。

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NZ_nhzn 回複 悄悄話 感歎,這樣的生活寫照比起打鬼子更有力量。
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