生活習慣影響女人的\'年輕度\'

我在當地的教會學英語，老師是一對白人夫婦，男的叫Hnole，女的叫Lole，平時均是運動休閑穿著，年紀無法判斷，也不可打聽。與我同時學習的是一位中國大媽，姓張，來自北京，年齡63歲。

    有一天，張大媽新做了頭發，穿著比較鮮亮，神采奕奕地去上課。下課後回來的路上，問我與Lole相比，她是不是更年輕一些?當時我不知道怎麽回答，過後把她倆作了一番比較，仍發現難以判斷。單從麵部皮膚看，張大媽皺紋較Lole少得多，但從頭腦和身體的靈活度來看，Lole則占上風，因為L0le自己開車到教堂，腿腳靈活得很，而在這幾天前，張大媽則因為腿腳不好摔傷了膝關節和手。

    我們判斷一個人的年齡一般是根據麵部皮膚的衰老程度，但拿這個標準去比較東西方女性的年齡大小則有失偏頗。隨著年齡的增長，東西方女性皮膚衰老的症狀是不一樣的。

    同樣是30歲的年紀，東方人的臉通常看起來要比西方人年輕一些，皮膚衰老方麵專家指出，從45歲開始，東方女性的皮膚迅速開始老化，到65周歲時，東西方女性的皮膚衰老程度基本一致。同時，相對於皺紋，中國女性在皮膚老化過程中，更加突出的是色斑問題。這種色斑因為城市氣候環境和陽光曝曬度的不同而變化各異，並隨著年齡的推移而增長科學研究解釋了這一東西方差異：因為中國女性皺紋出現的年齡要比歐洲女性足足晚10年。   

    每一個生物個體，從生長期經過漸變的衰老過程直到死亡，是不可逆轉的，但為什麽有的人老得快而有的人老得慢呢，科學界有許多解釋，其中證據最充分、最具有說服力的是自由基學說。機體產生自由基的數量多、速度快，機體就衰老得快，反之則衰老得慢。
    那麽哪些原因能影響自由基的產生呢?概括起來主要與以下幾方麵有關：一是中樞神經係統衰退，人體新陳代謝過程中產生的褐色素細胞在中樞神經係統聚集，從而導致內分泌、免疫、心血管、呼吸等係統的功能紊亂，引起機體的衰老，這是內因。二是地球引力。三是營養不均衡。四是環境汙染。五是生氣憂鬱。六是不注意衛生。七是過勞。這些是機體衰老的外因。

    皮膚衰老的程度雖然不能完全反映機體的衰老狀況，但卻是一個非常直觀和重要的指標。皮膚衰老的症狀主要有皺紋和黃褐斑，大量臨床資料顯示，皺紋主要與水分流失與膠原細胞減少有關，褐色斑的產生與身體內抗氧化物不足、自由基產生過多有關。分析一下東西方人的飲食結構，可以找出東西方女性衰老的線索。東方人一生離不開各種湯(包括稀飯、菜湯、魚湯、肉湯等)和炒燉菜；而西方人則偏愛燒烤和各種生菜，至於喝的則以各種軟飲料和水為主。從營養學角度看，東方的各種湯能補充人體代謝的水分和膠質，炒(燉)菜則提供必需的油脂、纖維素和礦物質，缺點是抗氧化物在加工過程中遭到破壞；而西方的飲食結構特點是充足的能量和起抗氧化作用的生菜水果，缺點是沒有充足的水分，加之西方人喜歡飲用咖啡，咖啡有利尿的作用，也容易使身體缺水。食物中抗氧化物不足，就容易出現黃褐斑，而身體水分不足，則容易產生皺紋，所以，東方女性皺紋少，但麵色不鮮亮且有黃褐斑，西方女性遠看麵容光鮮，近看則紋路滿布。

    抗氧化物和水分對皮膚衰老狀況的影響，在日常生活中即可觀察到，經濟落後和缺水地區婦女的皮膚比經濟發達、水分充足地區婦女的皮膚要老化得快，因為經濟落後地區淡水缺乏，更沒有足夠的水果蔬菜阻止皮膚的衰老；煙雨江南比風沙塞外，美女更多見，因為江南不但有充足的水分，還有各種水果蔬菜提供足夠的抗氧化物。

    女人雖然不會永遠年輕漂亮，但要想讓自己的皮膚年輕一點，還是有一些辦法，概括起來有以下幾點：一是均衡營養並了解營養知識；二是盡量不要生活在環境汙染嚴重的地方；三是學會心理調適，不要讓惡劣情緒影響自己太長時間；四是注意衛生，讓皮膚保持清潔；五是充足的睡眠；六是多飲水，不喝含咖啡因的飲料；七是多食新鮮水果蔬菜，能生吃的蔬菜不要過度加工。這七條如果您能做到大部分，不用很長時間，您就會發現您的皮膚有很大改觀，且比同齡女性要年輕美麗。