日日洗手做羹湯,成了必修課之一。
煎香金黃的玉米粒兒,細嫩的玉蘭片兒和香菇絲兒,加入蒸熟的南瓜蓉加水煮成湯,煮開衝入蛋花兒,起鍋前調味再撒上一把碧綠的香菜末兒。每日一湯就大功告成了。
調味時本來想加點兒豆醬,但昨天的味噌湯放過了,今天的玉米粒兒新鮮,南瓜也正當時,保持原味,清淡吧。
飯前一碗湯,端到ZZ手邊,其喝一口,笑嘻嘻道:“啊,香噴噴的大醬湯。” 聽到差點沒暈過去。是偶最近在每日飲食的差異性上的努力還不夠呢?還是又得進行基本常識的掃盲啦?
老媽指示說,要改善生活以提高工作積極性,想想也是,愛吃牛肉和辣椒是吧,上周從水煮牛肉,香辣粉蒸牛肉,炒牛肉,辣子雞丁吃了個遍。為了降低其吃飯的速度,按川菜菜譜加了花椒,ZZ被花椒吃麻了嘴,又順帶想起N年前在峨嵋山吃擔擔麵的糗事---把花椒油當成了麻油,於是口是心非地說下周吃清淡一點吧。
昨天做了回鍋肉,全部消滅掉。醃了一晚的排骨,今晚決定和南瓜一起粉蒸。怕嫌味道太清淡,加了點豆瓣醬,又放了點兒臘腸。
ZZ揭開蒸籠蓋兒,照例是未吃之前先一臉幸福地說:“啊,好吃。”然後一臉壞笑照例來一句:“要是再加點兒豆豉和辣椒就好了”。
吃力不討好勞心勞力的飼養員生涯可見一斑。