我做的蒜黃的方法

蒜黃：

1. 把1加侖的牛奶瓶切開，切成下圖的樣子，最主要的是留下奶瓶的把手：

 

2. 把4或5頭蒜，不用剝皮，放到被切好的奶瓶裏：

3. 放進水，水沒過蒜頭的一半，不要多。

4. 把奶瓶放到counter底下的櫃子裏，或者比較高的蒸鍋或大餅幹盒裏，不要漏光。 漏光蒜就成綠的蒜苗了，不能成蒜黃了。

5. 每天換一次水，不然水變臭。

6. 幾天後，蒜會出苗。

7. 長成後：

8. 切下來的蒜黃可以食用：

9. 收割剩下的蒜，可以繼續重複使用（從步驟3開始），可以至少再收2-3茬， 注意下圖裏邊的很多蒜苗的頭不是尖的而是平的，所以它們是已經被割過的，這些就不是第一茬：

10. 幾茬以後，蒜頭已經不像原來那樣健康了，就可以把蒜一瓣一瓣地種到地裏，第二年它們會長成蒜苗。也會結出蒜，結出來的蒜比原來的蒜小(可惜沒照下照片）。

謝謝觀看。

[菲兒天地]

多謝分享，學習了。