蒸豆包，蒸白薯，豆稀，牛油果醬，“炒“的瓜子

蒸豆包，蒸白薯，豆稀，牛油果醬，“炒“的瓜子

 

方法：

 

1. 豆包：在蒸鍋裏蒸汽冒出後，大火蒸20分鍾。

    做豆餡的方法：https://blog.wenxuecity.com/myblog/40376/202601/729.html

2. 白薯：在高壓鍋裏蒸30分鍾。

3. 豆稀（豆子蒸熟後過濾出的稀液）：加糖，筷子攪拌。

4. Sauce for corn 或 tortilla chips (能叫牛油果醬嗎？）:

   1個 avacado（牛油果）

   用刀子把avacado的硬皮切開，剝掉皮，

   再用刀子把avacado切碎，

   加guacamole （in local supeer market)，

   用筷子攪拌均勻。

5. 瓜子：butternut squash籽：

   洗淨，

   在微波爐裏，4個1分鍾(每個1分鍾檢查1次），

   2個30秒鍾(每個30秒鍾檢查1次），

   6個15秒鍾（每個15秒鍾檢查1次）

 

照片：

 

豆包蒸前：

蒸後：

給不會做的人：

白薯：

豆稀：

加糖：

牛油果：

Guacamole:

Sauce for chips:

玉米片或tortilla chip:

瓜子：

 

[亮亮媽媽]

麵揉得不夠，要揉透表麵積才光滑