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把心放空 - 我的墨西哥之旅( 十四)

(2013-05-22 08:38:17) 下一個




 

十四,德德拉小鎮的
中國飯 炒麵

 


 

  我在電話裏問書非:“我馬上就可以飛去墨西哥見你了。到底送什麽禮物給你的婆家人好呢?”


  書非說:“你是我請來的客人,不用那麽客氣。你的到來就是最好的禮物。”


  我說:“那怎麽行呢,第一次見麵的。不然這樣吧,我去給他們做一頓中國飯。包韭菜肉餡餃子怎樣?”


  書非在電話那頭不置可否:“你來了再說吧。等你。”

 

  終於飛抵墨西哥,終於見到了書非和她的婆家人。可是,卻無法實現做韭菜餃子的願望。原因是,這裏從未有中國人出現,連個中國餐館都沒有。


  食材嚴重短缺暫且不說,伊爾達大媽一家人根本沒有想吃中國飯的欲望。據書非說,以前她也興趣所致做過一回,但是反映平平,她隻好作罷。在我印象中,有人的地方就一定有中國菜。中國菜在全世界都是招牌,怎麽就在德德拉小鎮行不通呢。才到墨西哥,我想大顯身手的積極性無情地遭受打擊。真泄氣啊。

 


  小鎮唯一的農貿市場我逛了一回,簡單到不能再簡單。除了墨西哥人日常吃的蔬菜和水果攤,幾乎看不見別的花樣,隻有一家小店供應美國食品,有罐頭、巧克力、麵包、餅幹、通心粉,卻沒有一樣中國食材。


  沒有掛麵,沒有麻油,沒有鎮江香醋,沒有白麵粉,沒有肉餡,沒有白菜,更別提中國醬菜了。早知道如此,我從加州買過來帶給書非嘛。這對於中國人來說,多不 方便嘛。更讓我跌破眼鏡的是,書非告訴我,墨西哥人從來不吃韭菜!怎麽會呢?奇諾說得很直接:“韭菜多臭啊。中國人怎麽吃這個呢。”


  可是書非卻很平靜。她說,沒有中國食品買,就買墨西哥東西來吃不也挺好的嘛,幹嘛非吃中國食品。胃口是可以改變的嘛。聽她這麽說,我不說話了。為了愛情, 我覺得書非犧牲很多。連中國胃都能改,還有什麽不能改呢?我很佩服書非的勇氣。這個典型的南方女孩,因為愛情做出的決斷,在許多中國人眼中,可以用驚世駭 俗來比喻。但是她堅定執著,我行我素的品格,令我欽佩。


  韭菜餃子做不成了。我倆臨時做了一個決定:做中國炒麵,沒有麵條就用意大利通心粉。 這幾乎是唯一墨西哥人欣賞的中國飯,其他諸如炒菜之類,墨西哥人一點都不欣賞。奇諾吃不慣中國炒菜,說像羊吃草,肉絲得用放大鏡挑著才能吃到嘴裏,很累人,還吃不飽。


  書非唯一不能改變的,是使用中國切菜刀。當初,她自帶了一把中國式的菜刀來到婆家,把伊爾達大媽家的人嚇了一大跳。本來以為書非會有啥大舉動,卻原來是大 刀小用,讓他們虛驚一場。墨西哥人不太理解,怎麽那麽大塊頭的菜刀,在中國人手中,切出來的菜那麽精細,而他們使用的小菜刀,卻隻能切割成塊,難免粗糙。


  在吃飯這個問題上,我佩服咱們中國人的講究和精細,東西南北那麽多菜係,酸甜苦辣鹹,口味風格迥異。而墨西哥人啥東西都拿來用Totilla一裹,順手抓著就能吃,雖然簡單省事,卻少了細細品嚐。所以說,咱中國人心靈手巧,而墨西哥人豪邁粗狂,從吃飯來看,也不無道理。



 那天,我和書非特意去超市買來包心菜,還有火腿肉。回來後又是洗又是切,還霸占了伊爾達大媽的廚房,幾乎鍋碗瓢盆全部派上了用場,終於做出一大鍋香噴噴的炒麵。哪知道,當我們熱火朝天忙碌的時候,尼甘大叔和蓋伊從田地回來,又累又餓,等不及炒麵,伊爾達大媽早已經把肉湯和Totilla卷餅送到了他們手上。等我們把炒麵盛給他們時,他們拍拍肚子說:“Sorry 吃飽了。”


  奇諾也隨著父親和弟弟吃了母親做的肉湯,但是他礙於麵子,怕書非責怪,隻好硬著頭皮吃下一盤。其餘人,也陸陸續續吃了一點,雖然點頭說“好吃”,但是他們確實吃不慣,用叉子一根一根地挑麵條吃,一副難以下咽的樣子。離開的餐桌的時候,盤子裏還剩下許多吃不完的炒麵。


  我和書非幹了大半天的活,見鍋裏還剩下那麽多炒麵,很失望。我們自己可是累壞了。於是,不管三七二十一,各自吃下兩大盤子。書非兩個孩子也給力,吃完了還盛。 完了,吃多了,肚子鼓得像西瓜,站都站不起來了。


  伊爾達大媽看我們那熊樣,遞給我們一杯檸檬茶,讓我們清清腸胃。她安慰我和書非說:“不要緊的,明天早上讓尼甘和蓋伊放在飯盆裏,上山當午飯吃,一準管飽。”


  我也忘記了,我還在減肥呢,這要是讓牧童老師知道,不責怪才怪。


  坐在椅子上消化的時候,我和書非商量,德德拉小鎮這樣純樸,猶如一個世外桃源, 如果落到咱中國人手裏,一定會讓它妙筆生花,大力開發,變成一座熱鬧的旅遊城市,賣點就是波波卡特佩特火山,還有純樸的民間風土人情。那時候,保證地價大 漲不說,中國貨立刻席卷這個保守的小鎮:中國皮鞋,中國絲綢,中國中藥,中國玩具,中國奶粉,中國地溝油。。。中國人還會把大片的農田改造成避暑山莊,別 墅林立。 到那時,一定會有數不完的中國餐館,四川的,山東的,潮州的,廣式的,。。。吃都吃不過來。


  “到了那個時候,墨西哥人一定都改變了他們的胃,不但喜歡吃炒麵,還喜歡吃韭菜盒子改造而成的韭菜Totilla。那該多好啊。”書非閉上眼睛開始想入非非。

 

  “到那個時候,伊爾達大媽可要忙壞啦。家庭全部開發出來做旅館用了。別忘記在牆上貼一張我和書非的照片。說明, 你是第一個來到墨西哥的中國媳婦,而我是第一個來到這裏的中國客人。發掘德德拉小鎮的第一人,是紅花和書非。功不可沒呀。”我說著說著也不禁心裏樂開了花。

 

  我和書非一邊打著飽嗝,一邊揉著鼓囊囊的肚子,無限憧憬著一副壯觀的《清明上河圖》, 為德德拉小鎮規劃著一個美好的未來。。。


德德拉小鎮的中國女人:紅花和書非

 

 

 

 

 

 
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