從山上吃完魚後，已經是午後。蓋伊用卡車載著我們一幫人， 去看望仍然在田裏勞作的父親 - 尼甘。
自從來到伊爾達大媽家，我從未在早餐桌上見到過尼甘大叔和蓋伊。書非告訴我，這父子倆每天清晨四五點鍾左右，就開卡車上山幹活，直到下午三點多鍾才收工回家。一年三百六十五天，農忙時節幾乎天天如此。連午飯也是帶在山上吃。
尼甘大叔和伊爾達大媽一共生育了五個子女，三個孩子在美國，隻有小兒子蓋伊和小妹妹“藍花花”留在身邊。藍花花已經二十一歲了還未出嫁，平時在家裏幫助母親做家事，也繡花。蓋伊則與父親早出晚歸，耕耘著家中的農田。
當卡車行駛在一座茂密的山坡上時，我的視野裏，出現了一片開闊的梅林。書非告訴我，眼前這片有半個足球場大的梅樹林，全部是尼甘大叔家的。
蓋伊把卡車停在路邊，我們一起向梅林走去。這個季節，絕大多數的梅子還未成熟，但是他們牢牢地生長在矮小枝杈的樹上，豐碩累累。
奇諾和蓋伊檢查著前不久才嫁接的樹枝有沒有成活，我和書非一邊摘下樹上成熟的梅子吃，一邊感歎，錢再多也沒有什麽意思，有一塊實實在在的土地，在上麵能種能收，那才叫心中踏實。
從梅林出來後，我們又開去另外一座山林。奇諾說，父親尼甘正在另一塊“自留地”裏忙得歡呢。
山路實在不好走，顛簸崎嶇，有些地段還很陡峭。我們偶然上山來一次都被繞的頭暈，尼甘大叔和蓋伊卻每天天不亮就開上來，一呆就是一天。這樣的生活，讓城裏人怎麽吃得消呢？ 但是，這就是尼甘和蓋伊這樣農民的生活。他們已經很習慣了，該在哪裏踩刹車，又該在那裏提速，閉上眼睛都不會出錯。
我現在也明白了，為什麽在德德拉小鎮看見的，幾乎全部都是類似這樣的破卡車。 在農民眼裏，經濟實惠不嬌氣就是最好的。就像娶回家一個媳婦，光臉蛋漂亮身材好沒用，得壯實如牛，能生能養吃苦耐勞，才算是好女人。
這邊的山林與剛才走過的不一樣，地勢更平坦。滿山遍坡，種的全部都是玉米、長莢豆、瓠子等農作物。汽車剛在農田邊停下，頭戴草帽的尼甘大叔就從茂密的綠色中向我們走來。他紅光滿麵，臉上掛著憨厚質樸的笑容。 不知為何，每次看見這樣的笑容，我的內心就格外踏實和感動。
書非和奇諾帶著我走進農田。我才發現，長在農田裏十幾棵粗壯的大樹，並非一般的樹，而是能帶來很高經濟效益的鱷梨樹，俗稱“牛油果”。
日本人用牛油果做壽司。在美國，牛油果常用來作沙拉拌著吃。但是在墨西哥，牛油果幾乎是每餐必不可少的主食。我親眼看見奇諾一家人，直接用手掰開它，拿勺子挖著吃。把它當作水果，或者餐後甜點。反正我最多隻能吃一半。它的油性太高，感覺太膩。
令我驚訝的是，在山坡的高處，竟然有一座白色的暖棚。尼甘大叔帶著我們走進暖棚。推開門進去，裏麵竟然全部都是他精心種植的西紅柿。
在我看來，眼前的景象有些不可思議。我原以為，尼甘大叔他們隻是傳統的農業操作，沒想到他卻使用的是高科技栽培技術。西紅柿有秩序地排列成一行又一行。奇怪的是，隻有靠近地麵的西紅柿顏色變紅，而越往上走，西紅柿卻依然青澀稚嫩。
尼甘大叔通過兒子奇諾翻譯給我聽：這種溫棚裏栽培的西紅柿，一共可以收獲九次。它們從底部開始，一層一層長熟，獲得的利潤是相當可觀的。甘尼大叔順手摘了幾個橢圓形的西紅柿在我手裏。而且囑咐我想吃就多摘，多得是呢。
從 溫棚中出來，蓋伊已經從玉米地裏抱來許多顆粒飽滿的玉米，準備架火烤玉米吃。隻見奇諾從一棵樹洞裏拿出幾個樹皮一樣的東西，放進土塊壘就的爐膛裏，用火柴 一點，樹皮立刻燃燒了起來。奇諾說，這種樹皮的表麵全部被油脂覆蓋著。當地人平時把它們藏在樹洞裏以免被雨淋濕。燒烤的時候就用它點火，就地取材，實用又 方便。
我們圍坐在土塊壘成的爐子旁說著話，蓋伊充當烤夫為我們一一遞上烤熟的玉米。正好，中午我沒有吃飽的肚子立刻咕嚕嚕地叫了起來。咬一口玉米，別提腸胃有多舒服妥貼了。尼甘大叔和伊爾達大媽看見我們吃得如此高興，欣慰的神情在臉上蕩漾開來。
尼 甘大叔的田地，是祖傳下來的寶地。 我這裏介紹的，就是一個普普通通的墨西哥農民，生活在他自己的土地上的生活概況。無論是甘尼，還是蓋伊，我都能從他們身上感受到一種淡定的從容，還有滿足 的心態。做一個有自己土地的農民，做一個能讓土地長出莊稼的地主，靠自己的雙手，勤勞致富。這樣得到的快樂，應該是最實在、最踏實的。
而我們所謂的城市人，因為大環境的波動而時常產生的內心焦慮和抑鬱，我從未在尼甘大叔這樣的農民臉上看見。有土地的人，每天活著應該是很充實的。我不知道如何表達這種意思，但是相比較而言，我覺得這樣“腳踏實地”的農民，總比兩腳離地心無所屬的人，活得更幸福。
