來到伊爾達大媽家幾天之後，我見到了奇諾的父親尼甘，還有他弟弟蓋伊。尼甘和蓋伊是純粹的農民模樣，老實憨厚，目光慈祥。大家起哄讓我叫蓋伊“帕帕希多”，我照原話叫了他，大家都轟然大笑，蓋伊的臉上立刻羞得像一塊紅布，本來褐黑的臉更是紅黑透亮，眼睛躲閃著無處安放。
後來我學會了兩句西班牙語：“帕帕希多”和“麻麻希達”。據說，這兩句話分別用來讚美貌美的男子和女子，但是好像另有愛慕之情意。無怪乎我一叫蓋伊“帕帕希多”，他就立刻臉紅。他妻子艾蒂並不介意這樣的玩笑，推搡著丈夫，笑得比誰都凶。
我看出來，這是一個和睦美滿的家庭，父母疼愛子女，兄弟姐妹之間也格外親密。農忙季節，奇諾經常一大早上山，去幫助父親和兄弟幹農活。艾蒂也時常上山給他們送午飯。
書非說我的運氣真好。前階段，天一直下雨，而且陰雨不斷，大水衝進了小鎮。可我來到之後，天空就放晴朗了，偶爾在夜裏下雨。書非和奇諾商量說，要帶我去山上吃魚。“不過，不能讓奇諾開車。山路崎嶇彎道多，非常危險。我隻相信蓋伊的駕車技術。”
這天，在吃早飯的飯桌上，我見到了蓋伊和奇諾。我道了“早安！”但見蓋伊好像悶悶不樂的樣子，就又說了句“帕帕希多”，但是蓋伊沒有像往常一樣露出害羞的笑容，而是站起身走了出去。我吐一下舌頭，問奇諾是不是講錯話冒犯他了。奇諾說不礙事，他們兄弟之間鬧了些小別扭。
等我和書非吃完早飯，奇諾在院子外麵吆喝我們趕緊上車，準備進山。
書非拿了幾條毛線織的鬥篷讓我選。我選了一條藍色和白色相間的套頭鬥篷，順手就套進了脖子。書非笑著說：“這樣一穿，和墨西哥女人沒有兩樣了。”
在門口，我看見蓋伊的破卡車。奇諾讓伊爾達大媽坐進駕駛室，然後讓我們幾個統統上卡車。
“哇，站在卡車外麵兜風嗎？ 真的嗎？ 是嗎？”我興奮地大叫起來。我都不記得，上一次坐卡車後麵是哪年月的事情了，還是童年吧。奇諾夫婦還有小妹藍花花笑我像個小孩子天真。
蓋伊發動了卡車。我則站在上麵，兩手抓著欄杆，好像檢閱一樣，招搖過市，不時揮手向鎮上的居民打招呼：“奧拉。”風吹起了我的頭發，吹起了我的鬥篷，吹開了我燦爛舒暢的笑容。
卡車上山了，風漸漸大了起來，冷風穿透鬥篷直往身體裏灌。 我被冷風嗆得無法呼吸，隻好蹲下身子，坐在輪胎上。道路崎嶇，天氣也漸漸變了臉，偶爾有雨絲打在臉上。我不得不又拖了一條厚鬥篷把自己包裹得嚴嚴實實。
果然山路崎嶇不平。一會兒爬陡坡，一會兒溜大下坡，還有山中的溪流阻擋坑窪不平的道路。坐在卡車上麵，一點都不舒服，人左右搖晃，不扶穩把手，都有可能被車甩出去。奇諾他們還在有說有笑，我卻有些胃不舒服，好像在過山車，有些頭暈目眩。
山林茂密蔥蘢，各種樹木植物密集如麻。這純粹是一大片原始森林，汽車行走的道路也是多年碾壓而成。有些樹木高聳入雲，有些灌木低矮會碰頭。我現在明白了書非的話，像我們這些平日裏生活在城市的人，在這裏開車，真是玄乎。
卡車顛簸了近一個小時後，我們來到了一個草坡上。眼前出現幾處用木板搭的簡易涼棚。書非說：“賓館到了。”我還在詫異，奇諾接過話茬：“五星級的First Class。”
我們一行人往草坡裏麵走。這時，太陽穿透厚厚的雲層照射下來，呼吸著山林裏的空氣，坐臥在草坪上說話聊天，真是無比的放鬆和享受。
草坡上有兩個養魚塘。一個塘裏是魚仔，它們成群結隊地搖擺著尾巴，在水波裏自由自在地遊來遊去。另外的大魚塘裏，是已經長大的魚。我仔細一看，池塘裏清一色幾乎全部是鱒魚。
鱒魚是人工養殖在山頂的。簡陋的涼棚真的就是五星級酒店。
陽光灑下來，我把手伸入水中，還未來得及攪動，池中的魚兒立刻敏感地四下逃散，無聲地“嘩啦”在平靜地水中掀起一陣喧嘩和混亂。水波在光中肆意蕩漾，我覺得一切都美妙極了。
一個男孩拿來一隻大木盆和一隻撈魚的網杆。我們開始動手打撈裝在長方形魚池裏的活蹦亂跳的魚。
撈魚進網，看似簡單，其實是個難活。奇諾不費吹灰之力，一網打盡。
長方形的池塘並不大，但是魚很狡猾，它們會迅速沉入池底，或躲在角落裏。無論我們費多大的勁，總是顆粒無收，沒魚上鉤。奇諾剛隻是站在一旁，冷眼旁觀我們出洋相。後來看我們累得手臂酸痛，也撈不到一條魚，於是就出場表演給我們看。
乖乖，不愧是農民的兒子。隻見他用手臂把網杆在水池中輕輕一撈，幹淨利落，沒費吹灰之力，網兜裏就有四條鮮活的魚兒。他告訴我們的訣竅，就是不要在水裏胡亂搗鼓，而是要慢慢用網把魚全部逼到角落裏，然後猛然一撈一提，準保逮個正著。
奇諾的兒子按照父親說的去做，果然有了收獲。後來我也嚐試了一次，竟然也撈到了大魚。大家越撈越興奮。直到木盆裏裝滿了躲閃不定的魚兒才罷手。
夥計提著魚去下麵的涼棚清理。我們在等待烹飪的過程中，一邊照相，一邊欣賞著森林風光。
帕帕希多蓋伊被我們兩個中國女人“挾持”回來，很難為情。
我突然發現，怎麽一直沒有看見奇諾弟弟蓋伊的影子。奇諾說，蓋伊還在生悶氣，不願意上來。奇諾讓我和書非去把他“綁架”上來。還說難得有中國女人來山上，你們的麵子大，他再生氣也不敢發作。
我和書非來到草坡下麵。果然蓋伊坐在破車裏聽收音機。我們滿臉堆笑，連說帶勸，蓋伊立刻害羞得不行，用帽子遮著臉，任憑我們兩個中國女人一邊一個把他挾持在中間。奇諾和他母親妹妹看見這個情景，哈哈大笑起來。
我讓蓋伊坐回到他們全家人中間，按動快門給他們照全家福。
等了許久，魚還沒有做好。我們坐在用木頭支撐的“五星級酒店”邊喝水邊慢慢等待。
我實在餓極了，耐不住性子進了旁邊的 廚房。才發現隻有一個老人在遲緩地忙碌。沒看見魚，卻看見他在切一堆土豆。泥爐灶架著一口大鍋，裏麵的油正在冒煙，下麵是熊熊燃燒的木柴。 我感覺用中國話和手勢，讓老人去照顧爐子，我來切土豆。老人站在旁邊看我熟練地切土豆絲，眼睛都看呆了。我把切好的土豆放進碗裏後，老人才醒悟過來，把一碗土豆全部倒進了油鍋。隻聽“忽”的一聲油鍋裏火苗串得老高。這時，小夥計端著一盆魚走了進來。
書非看我“失蹤”了太久，追過來看一看。她一進廚房就大呼小叫起來：“紅花，你怎麽自己動手，做起老板娘啦。可以呀。”我說，我要餓暈了，再不動手，今天隻能喝西北風了。你看這一老一少慢慢騰騰，哪裏像做飯的架勢。我還是自己忙活比較靠譜。
後來，奇諾也忍不住進去轉了幾趟，出來安慰大家“快好了，就快好了。”原來，當家的女主人今天下山了，隻好爺孫倆湊數互相幫忙著做飯。
又等了半個世紀那麽長的時間，新鮮味美的魚終於端上了桌。鱒魚被燒成了三種做法：
烤鱒魚、清蒸鱒魚，另外是鱒魚湯。每一道魚都放著生洋蔥和西紅柿片。檸檬和幾包餅幹放在另一個盤子裏，吃時在魚身上淋一些檸檬汁，把餅幹泡進魚湯裏，就可以食用了。
墨西哥人的做魚方法實在簡單，幾乎沒有任何佐料，連鹽也不放，自己吃自己撒鹽。因為魚新鮮，也因為餓急眼了，所以感覺味道極為鮮美。 我沒吃飽，可沒好意思說，不然又要等一個世紀那麽長時間。
跑到山上吃魚有其獨特性。在我看來，就是人與大自然共同呼吸在一起，聽樹葉在風中起舞，看陽光在樹叢中閃動。人和啃草的羊一樣懶散。 山林裏布滿了野花的氣息和芳香，心的空靈和山林的潔淨融為一體，扯著嗓子喊一聲，你會空穀裏聽見回聲。
