榴蓮是熱帶水果之王，許多人愛死它，說它味道鮮美誘人；許多人恨死它，說它味道異怪，臭味襲人。無論是喜歡還是不喜歡的人，都很走極端。聽說在台灣，有些喜食榴蓮的人 為了滿足那最鮮美的口欲之感，可以當掉身上最後一條褲子。聽到這樣看似不可思議的八卦我會嗬嗬一笑，因為我也有過類似的經曆。
當初在南京讀書的時候，我曾經非常不喜歡南京人站在路邊吃“旺雞蛋”的習慣。所謂的旺雞蛋，就是把胎死殼中沒有孵化成小雞的雞蛋用水煮開，剝開蛋殼用鹽蘸著那半雞半蛋吃下肚。每年的初春季節，吃旺雞蛋成了南京的街景。吃的人津津有味，看的人恐怖惡心。
我是堅決不吃的，有朋友要吃我就站在老遠的地方等他們，而且覺得他們的心腸夠狠。有一次終於在男朋友的挑唆下硬著頭皮嚐了第一口，那鮮美的味道一下子就入了脾胃，一發不可收拾。我讓男朋友把所有的錢都掏了出來，自己不顧形象站在賣雞蛋的鋼精鍋前就開吃起來，而且還讓老太太專門挑選裏麵有小雞的雞蛋吃。吃完了口袋的最後一分錢才心滿意足。那天，我們倆口袋空空，沒有錢坐公車，最後不得不從草場門一路走回市中心的校園，累得要癱倒。
在美國的東部城市奧爾巴尼，我沒有印象看見過榴蓮。可是到了加州就不一樣。美國超市裏不賣榴蓮，但是在華人超市，到處看見貨架上擺著這種顏色土黃、橄欖球形狀、渾身椎形粗刺的榴蓮。如果你去東南亞的商店，他們店裏的榴蓮都擺在最顯眼的位置，有的幹脆就堆放在門口。有一次，我看見一個越南男人的推車裏放了六七隻榴蓮，好像巨型刺蝟一樣樂嗬嗬地往車上走，就納悶：這個東西到底怎樣的味道。想歸想，但是從來沒有動過念頭買來一個嚐嚐。
人其實是很固執的動物，善於生活在習慣和安全的狀態下，對於新鮮事物不敢輕易冒險，即使已經有那麽多人已經在嚐試。比如榴蓮這種東西，還有許多其它的水果蔬菜，如果我從來沒有吃過，我也沒有興趣買來嚐試，甚至也不想了解，就這樣視而不見。
很早的時候，有一天老公公帶著小孫孫開文去家門口的越南店閑逛，買回來一盒餅幹。回到家來，打開包裝紙，老公公拿出一塊喂開文。老人家嗅覺不靈聞不出怪味，小孫孫拿來就吃，也嚐不出滋味。老小兩代，一個看，一個吃，都不亦樂乎。晚上我下班回家，推開家門，幾乎暈倒。屋子裏彌漫著一股說不出來的惡臭，好像是狗屎臭味，卻比那還難聞，簡直令人窒息。我搜遍全屋，不得要領，最後眼睛落在桌子上打開的餅幹上，湊上前一聞：臭氣熏天。我敢發誓，自懂事以來，還從未聞過這麽難聞的味道。我仔細瞧上麵的說明：Durian。一查字典：榴蓮。
我捏著鼻子把餅幹扔到離家最遠的公共垃圾箱。回家開門開窗，透氣驅臭。就這樣，屋內的惡臭也殘留了好幾天不散。從此，我記住了這個長相古怪醜陋的水果: 榴蓮。對它敬而遠之。
前幾天幾個朋友小聚。女主人聰慧能幹，在廚房裏大顯身手。我注意到一隻榴蓮就放在她的案板上。問她要做什麽？女主人興奮地說，待會兒吃完飯，她要用榴蓮招待我們當餐後甜點。我一聽就嗚哩哇啦地叫起來，恨不得奪路而逃。女主人似乎見慣了我這樣談榴蓮就變色的女人，安慰我說：“你嚐嚐嘛。吃了你就知道了。”
啊呀，什麽叫吃了我就知道了，聞了我就要吐啦。但是我沒好意思說。
吃過飯，女主人在廚房切榴蓮。我好奇，占在稍遠的地方看著，不忘記用手捏住鼻子練氣功。
這隻榴蓮果皮堅實，密生三角形刺。女主人用刀順著紋路切開，裏麵露出米黃色的果肉。奇怪的是，殼內由五六個“單間房”組成，每間房內有一塊包裹緊密的黃色果肉，類似於軟膏。女主人說，這個黃色的軟膏稠粘多汁，營養價值高，味道鮮美，它就是被端上桌供大家品嚐的甜點。原來那麽大的一隻榴蓮，可供食用的也就是裏麵那麽少少的肉，再去掉果肉裏麵碩大的果核，肉就更少了。。。榴蓮賣價很貴，再這麽層層剝削掉，可想而知，那些酷愛榴蓮的人是多麽舍得。這樣一想，內心很感激女主人的慷慨和熱誠。
隨著榴蓮被切開的一刹那間，一股異樣的氣味像傳說故事裏的神煙一樣嫋嫋散開，最終彌漫在房間的各個角落。怎麽回事？這次的味道遠遠沒有第一次聞到時那麽刺鼻強烈。也許是女主人的泰然自若神情，也許是我心理上已經做好了準備？總之，我沒有先前那麽強烈的厭惡之感，倒是充滿了嚐試果肉的好奇心。
每人一隻小盤，小盤內一把細湯匙。在座的四位，除了女主人之外，其餘都是第一次嚐試。大家你看看我，我看看你，麵帶微笑，深吸一口氣，開始下箸。
聞起來真臭啊，頭有點暈。。。我憋足了氣，用牙輕咬一塊放在口中。。。
中國文學家鬱達夫在《南洋遊記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似鬆節油的香味，真是又臭又香又好吃。”
我已經嚐到了第一口榴蓮的滋味。隻有四個字可以奉告：“回味無窮”。要想知道榴蓮的滋味是不是如鬱達夫先生所寫那樣，大家隻好去自己親自咬一口就知道了。
