蔓越梅斯康、奶酪蛋糕和大包子

看著標題上的幾樣吃食都不搭尬哈！其實，都是用一種機器加工的！

就是新買的這台鬆下的食品加工機。

網上找的圖，懶得自己拍了,五項全能，除了切菜，還能和麵，這是我想要得，
我最苦手的就是和麵，不是麵硬了加水，就是水多了加麵，總不能合適嘍。
這下得累，有它啥都好辦。

堂妹來的時候帶我去了一次costco,就是美國一家較便宜的超市連鎖店，

在日本也有分店，用美國的會員卡，日本也可以使用。要是在日本入會，

入會費是美國的三倍，我不入。。。這是一大袋子的蔓越梅幹，對女性非常

好的一種小食品。

在書上找了一個黃油多的斯康配方，不硬，很好吃，
用食品加工機做斯康，輕而易舉，事半功倍。

配上在道具街買得抹茶拿鐵，很美的下午茶。

簡單寫一下方子
黃油100克，麵粉200克，泡打粉一大勺，糖一大勺半，鹽一小撮，
牛奶少量能把麵和上就行，這個牛奶說得很模糊，書上就是這樣
寫的，我也是隨打隨加，合適為止。刷上蛋黃液，170度烤30分鍾。

從前做麵食，10次裏有8次不成功，為啥？不夠科學嚴謹。酵母

還是N年前的，估計早失效了，雖然加了分量，還是不成。這回咱

不馬虎，不糊弄了，上超市買新鮮的酵母，按照書上的方子，高筋

麵粉兌低筋麵粉，又是糖又是鹽的，還挖了一大勺子的黃油，用高速

打幾下，麵就和好了，然後就放在溫暖的地方，等著麵團發。

哎呀呀，這回的大包子可太喜人了，皮喧騰肉噴香，一個住不了嘴，

2個還沒夠，3個撐壞了。。。

給自己做的奶酪生日蛋糕

打自己會做蛋糕了，就看不順眼超市裏賣的那些用植物奶油做的甜品，
還是自己做的健康。