能隨便吃的菜，你懂嗎？
△南瓜具有升壓、止喘的作用，高血壓的人不能吃。
△芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒具有溫裏的作用，發熱的人不能吃。
△山藥、山藥蛋具有補氣的作用，失眠的人不能吃。
△馬齒莧、芋頭、苦瓜、雪裏紅具有清熱的作用，陽痿的人不能吃。
△茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃。
△香椿具有安神的作用，從事敏捷工作的人不能吃。
△菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能吃。
△菠菜、竹筍、茼蒿具有酸澀的作用，便秘的人不能吃。
△薺菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
△莧菜、卷心菜具有補血的作用，血液黏稠的人不能吃。
△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口幹舌燥的人不能吃。
△香菜具有發汗的作用，汗多的人不能吃。△靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。
△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用，腹瀉的人不能吃。
△絲瓜、蕨菜、蘆薈具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而許多人亂吃，因此吃出病來；而有病之後還亂吃，因此不能痊愈。
△核桃是壯陽的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會長大。
△枇杷、銀杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃；否則就會頭暈腹脹。
△荔枝是溫裏的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會長大。
△大棗是補氣的，但是不疲乏不要吃；否則就會失眠。
△橄欖、羅漢果是清熱的，但是陽痿的年輕人不要吃；否則就會陰莖疲軟。△香櫞、佛手是行氣的，但是不腹脹不要吃；否則就會拉稀。
△龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則就會嗜睡。
△檸檬是滋陰的，但是癌病人不要吃；否則腫塊就會水腫。
△芭蕉、橘子、橙子、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹果是止瀉的，但是便秘的人不要吃；否則就會更加便秘。
△芒果是止血的，但是來月經的人不要吃；否則就會產生子宮肌瘤。
△酸藤果是補血的，但是血黏稠的人不要吃；否則就會發生血栓。
△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓是利尿的，但是高血壓、糖尿病人不要吃；否則就會增加血黏度。
△椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否則就會多汗傷陰。
△金橘、柚子、荸薺、花生是化痰的，但是癌病人不要吃；否則就會造成腫塊破潰。
△梨子、香蕉、無花果、桑椹子、鬆子、酸角是瀉下的，但是慢性結腸炎的人不要吃；否則就會洞瀉不止。
△桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃；否則就會造成腫塊轉移。
△香榧子、榛子、檳榔是殺蟲的，但是肝炎病人不要吃；否則就會造成肝損害。有人說，桃子保人杏傷人，李樹底下埋新墳，似乎桃子最安全。錯了，自古以來，蘋果的藥性平和，最適合一般人使用。
家禽這幾個部位千萬不要吃
千 萬 不 要 死 於 無 知
還有大 蒜
大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們為什麽不吃呀！
下麵講黑木耳。
如果給你吃花生米，
下麵談談花粉
下麵談談動物問題。廣播電台說吃四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的。這個概念在歐洲不一樣，你如果參加宴會，要注意，假如有牛肉，又有豬肉，應該吃豬肉。牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇。現在美國有三萬婦女得了淋巴腫瘤，吃漢堡包吃出來的。所以他們爭論很大，已經殺了幾萬頭牛，我們應該慎重吃。如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，吃雞肉；有雞有魚，吃魚；有魚有蝦，那吃蝦呀。這不是客氣，動物越小蛋白越好。樸素的大眾營養學就看動物大小，拿來分子式誰也看不懂。我還沒說老鼠呢。國際會議上說跳蚤的蛋白最好。跳蚤別看它那麽小，它可以跳1米多高，你信不信。如果把它放大到人體那麽大，它可以跳到月球上去。所以有幾個美國醫生在琢磨怎麽吃跳蚤呢。現在聯合國WHO建議大家多吃點雞和魚，那為什麽不提蝦呢？不是不提，而是蝦太貴了，不容易普及。如果有蝦，還是吃蝦好。我現在掌握這麽個原則：要是蝦來了我就吃兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。魚容易普及，魚肉蛋白1個小時就能吸收，吸收率為100%，而牛肉蛋白3小時才吸收。魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當然蝦比魚還好。國際上調查了，全世界最有名的長壽地區在日本，日本的長壽地區在海邊，而海邊壽命最長的是吃魚的地方。特別要吃小魚、小蝦，特別要吃全魚（連頭帶尾），因為有活性物質，而且活性物質在小魚、小蝦的頭部和腹部。看你會不會買魚，要買就買小魚小蝦，而且吃全魚全蝦，這有大學問，不是買魚越大越好
物質平衡有個規律，我簡單介紹一下。初生到5個月嬰兒吃母乳最好，超過5個月母乳也不行了，需要42種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫生叫科裏門特，他到非洲去旅遊時看到非洲大澤湖地人比我們健康長壽。他們吃什麽？吃海藻，把它曬幹了包包子吃，然後喝海藻湯。醫生拿到巴黎一實驗，原來是海藻，而且是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是1962年發現的，這一發現轟動了全世界。為什麽？它1克等於1000克各種蔬菜的綜合。當時隻有皇帝皇後、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著。很多年後發現這東西特別好，營養特別豐富，最全麵，營養分布最平衡，而且是堿性食品。我告訴大家，日本為什麽是長壽世界冠軍，他們一年消耗500噸螺旋藻，他們到中國旅遊每人都帶它。我們問他們，為什麽帶螺旋藻？他們說，8克螺旋藻就可以維持生命40天。現在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很馳名了，所以你如果營養不好，別忘了這東西，它能平衡飲食的。它對幾個病特別重要，第一是心腦血管病，它能降血壓、降血脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、維生素，很難治愈，螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合並症，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是幹糖，攝入幹糖後就有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻後可以逐漸停藥，然後逐漸停螺旋藻，最後拿飲食控製。歐洲已經完全戰勝糖尿病，我們也是完全可以的，但必須配合治療。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢複作用。第四是肝炎，國際上沒有肝炎，為什麽？人家分餐了。上海醫學院做了調查，家裏有一個人轉胺酶高，其他人轉胺酶也高。我們拿筷子捅在一個碗裏。所以呼籲每個家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。螺旋藻能使病毒不複製，而且大量氨基酸能使肝細胞恢複。它有膽堿，能使肝功能恢複，提高免疫功能。螺旋藻還有防輻射作用。蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強。現在很多女性做IT工作，在電腦前工作的懷孕女子有的4個月後流產，有的生出來的嬰兒象青蛙一樣，北京市婦產醫院的報告還有帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載，哈爾濱去年一年發現了1500例白血病，10月份又發現36例。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。房屋裝修危險很大，國際上規定，裝修後的房屋一定要半年後才能入住。哈爾濱的報告中多是4～5歲的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純後，很純很小一點叫藻複康，它能抗輻射。它經過醫科大學、軍事醫學院鑒定，衛生部批準，現在已經出口了。唯一抗輻射的就是藻複康。所以在電腦前工作的人，可以滴一點藻複康抹上，也可以吃藻複康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。
我再總結一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預防：第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻複康。藻複康是最好的。根據自己的經濟條件選擇一種，實在不行就吃青菜蘿卜。輻射是每個人都會接觸到的。國際上提出了警告：千萬不要把電器放在臥室內。尤其是微波爐對我們危害最大，它7米內對我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌症很冤枉啊。
有氧運動
有一個很原則的經驗，千萬不要早上鍛煉。建議大家傍晚鍛煉。國際上規定了，飯後45分鍾再運動。而且老年人的運動散步就可以了，20分鍾。要想減肥不用這方法，飯前半小時到一小時吃2粒到4粒螺旋藻，然後食欲就減退了，而且營養不缺。歐洲人減肥全用螺旋藻，國內的少吃多拉不是辦法。第二是早上起床的時間，國際上規定6點，供你參考。開窗時間國際上規定9點至11點，下午2點至4點。為什麽？因為9點以後汙染空氣下沉了，汙染物質減少了，沒有反流現象。各位注意，早上起來開窗戶，不要在那裏大喘氣，因為致癌物質、反流物質都跑到你肺裏了，容易得肺癌。國際上警告說，早上6點至9點是致癌最危險的時候。早起早睡身體好，不能一概而論。你夜裏在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道裏的毒素有100多種，又跑到小樹林裏，樹林裏早上又全是二氧化碳。早上鍛煉，基礎血壓高，基礎體溫高，腎上腺素比傍晚高4倍，有心髒病的人很容易出問題。樹林裏必須到太陽出來，日光跟葉綠素起反應才能產生氧氣。樹林裏全是二氧化碳的時候，容易中毒，容易得癌症。黃帝內經裏說"沒太陽不鍛煉"。我建議大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去鍛煉，而改為晚上鍛煉。也不是說什麽樣的人都早睡早起身體好，歲數大的人不要猛起。有的人騰的就起來，一下子心肌梗死了。國際上是這麽說的，70歲以上的人，慢慢起，先動動胳膊動動腿，再按摩按摩心髒，坐一兩分鍾再起來。這樣沒一個得心髒病的。所以不同年齡、不同季節要不同對待。
下麵提到午睡問題。國際上規定了，午睡不午睡不用爭論了。過去日本人不主張午睡，但我們主張若頭一天晚上沒有睡好就應該午睡。午睡時間是午飯後半小時，而且最好睡一個小時，睡的太長對身體沒有好處。不要蓋大被子。晚上什麽時間睡覺？我們從來不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果7點就睡，12點就起來瞎折騰，那沒有用。我們主張10點到10:30睡覺，因為國際會議上定的，一小時到一個半小時進入深睡眠是最科學的，這就是12點到3點，這3小時雷打不動，什麽也別幹。這3小時是深睡眠。如果這3小時誰好了，第二天起來一定精神煥發。如果你4點以後睡覺，那是淺睡眠。會睡和不會睡不一樣。我們主張12點至淩晨3點雷打不動，而且睡前洗個熱水澡，水溫40～50度，這會使睡眠質量高。你們打牌我不反對，但反對12點至淩晨3點打牌。深圳夜裏打牌打死4個年輕人，報紙已經報道了。
心理狀態
保健的第三個裏程碑是心理狀態問題。如果心理狀態不好，那你白吃白鍛煉了，這是很重要的。氣質和血液，你要是一生氣血流得久慢，得腫瘤還不知道什麽原因。生氣容易得腫瘤，全世界都知道。斯坦福大學做了個很有名的實驗，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然後再拿鼻管放在雪地裏十分鍾。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰雪變白了，說明你很內疚；如果冰雪變紫了，說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出1～2毫升給小老鼠打上，1～2分鍾後小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個很嚴重的問題。"誰在人前不講人，誰人背後無人講"。我勸你們，誰讓你生氣，你別生氣。如果你憋不住，我告訴大家，你看一下表，別超過5分鍾，超過5分鍾要壞事，血變紫了。這個實驗已經得了諾貝爾獎了。人家心理學會提出了5個避免生氣的方法：一是躲避；二是轉移，人家罵你，你去下棋、釣魚，沒聽見；三是釋放，但要注意，人家罵你，你再去罵別人不叫釋放，是找知心朋友談談，釋放出來，要不然擱在心裏要得病的；四是升華，就是人家越說你，你越好好幹；五是控製，這是最主要的一個方法，就是你怎麽罵我不怕。這一點很重要，我們小平同誌做得最好，三起三落永不要求平反。非洲一位總 統問小 平同誌有什麽好經驗，他就說一句話："忍耐"。忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，剛說一句就暴跳如雷。小不忍則亂大謀呀。歐洲有個博學經典：難能之理宜停，難處之人宜厚，難處之事宜緩，難成之功宜智。四句中第一句的意思是，很難的道理先不要講。哲理很深，很有用。三國演義裏諸葛亮三氣周瑜，楞把周瑜氣死了。你說賴周瑜還是賴諸葛亮？結論是賴周瑜，他氣量太小。生氣對人危害很大。
現在國際上有個最新說法，所有動物都沒有笑的功能，隻有人類有這個功能。但人類還不好好利用它。有人說猴子會笑，大象會笑，你們見過嗎？但真見到會哭的，宰牛時牛會流眼淚。古代說：笑一笑，十年少。不是指年齡，是指心態。笑口常開，健康常在。笑的作用非常大，我們每個人都有這本能，為什麽不笑呢？我們東方民族很嚴肅，而且跟級別有關係，科長、處長還會笑，一到局長就不會笑了，跟外賓打交道繃著個臉。現在中央領導都改變了，你看江主席笑得多好。美國成立了微笑俱樂部，笑成了健康的標誌。哈哈一笑，皺紋沒了。笑使很多病都不得。第一不得偏頭痛，第二不得後背痛，因為笑的時候微循環旺盛。通則不痛，不通則痛。得了偏頭痛別著急，哈哈一笑就好了，不信你可以實驗。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。你看人家羅馬尼亞老太太92歲還生胖娃娃，人家天天笑啊。我們現在30多歲就不生孩子了，天天繃著個臉當然不能生了。還有，經常笑對呼吸道、消化道特別好。可以做實驗，你摸著肚子開始笑，每天大笑三次，肚子咕嚕三次，不便秘，不得胃腸道癌症。你鍛煉上肢，鍛煉下肢，什麽時候鍛煉腸胃呀？沒機會，隻有笑才能鍛煉腸胃。笑在國際上已經成為一個健康的標準，我調查多次了，笑的第二個諾貝爾獎已經發布了。笑促進腦下垂體，產生腦內胚，它是天然麻醉劑。你要是得了關節炎別著急，衝著關節哈哈一笑，一會兒就不痛了。笑有那麽多好處，我們為什麽不笑呢？
最近北京市普查完了，人的壽命你知道是老頭長還是老太太長？我告訴大家，老太太比老頭長，平均比老頭多活6年半。偶爾碰上一個老頭，我問，你怎麽一個人鍛煉呀？他說我配不上對呀，老太太都一塊兒練，一堆一堆地在街頭鍛煉。很多老太太的最大優點就是從年輕時就喜歡笑，到老了還笑。我每次講課時都注意到了，笑的都是女同胞，男同胞還是不笑。都差了6年半了，你什麽時候笑呀？所以現在每個人都快點笑吧。今天來的人，你們笑幾下可以多活幾年。有的人怎麽說也不笑。級別越高越不笑，我有什麽辦法呢？不但不笑，還有個邏輯："男兒有淚不輕彈"。正常人的眼淚是鹹的，糖尿病人的眼淚是甜的，悲傷的眼淚是苦的，裏麵有肽、荷爾蒙。長時間不"彈"出來會得腫瘤、癌症的。就是不得腫瘤也會得潰瘍病、慢性結腸炎的。所以，各位如果悲傷，眼淚必須"彈"出來，留著沒有任何好處。
國際會議上已經給我們提出警告了，讓我們喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運動，不要忘記常歡笑。希望每個人都要注意平衡飲食、有氧運動，而且注意你的心理狀態，該哭時哭，該笑時笑。我相信我們一定能越過73歲，闖過84歲，90、100歲一定會健在
生梨潤肺化痰好， 蘋果止瀉營養高。
黃瓜減肥有成效， 抑製癌症獼猴桃。
番茄補血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。
橘子理氣好化痰， 韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣， 芹菜能治血壓高。
白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
冬瓜消腫有利尿， 綠豆解毒療效高。
木耳搞癌散血淤， 山藥益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結， 蘑菇抑製癌細胞。
胡椒驅寒兼除濕， 蔥辣薑湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁， 豬肝羊肝明目好。
益腎強腰吃核桃， 健腎補脾吃紅棗。
