浪漫的組合 — 水果和裱花的搭配（鮮奶油生日蛋糕）

LG生日，很賢惠地做了個鮮奶油生日蛋糕。鮮奶油水果蛋糕做過幾次，盡管水果裝飾顏色自然豔麗，可是總覺得少了些浪漫。一直想學玫瑰花裱花來著，這次用意式奶油霜做了幾朵藍玫瑰和白玫瑰，看著還行，擺上效果也不錯，得瑟一把。

鮮奶油水果蛋糕的方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/38583/201407/25674.html

意式奶油霜：
材料：A：黃油250克，蛋清3個，白糖50克，B：白糖40克，水30克
做法：黃油室溫軟化，打發至膨鬆，用一小鍋將B材料小火煮至121度（咱沒有溫度計，目測有小氣泡冒出就行了），在煮糖水的同時，蛋白加50克糖打至長彎角，將煮好的糖水，立刻倒入蛋白糊中，用高速打發，再與黃油一起攪拌至順滑細膩，裝入裱花袋，裱好的花，可以放冰箱冷藏。裝飾就隨意了。