黑芝麻肉鬆蛋糕卷

方子是參考毛毛媽的（謝謝啦），做了些修改。又因為怕麻煩，於是乎A料，B料都是一次性放一起拌勻，打發滴。

材料: A.牛奶3大匙，糖2大匙，玉米油2大匙. 麵粉 (all-purpose)3/4 杯, baking powder 1小匙, 蛋黃4個。
B. 蛋白4個, 糖2大匙, 塔塔粉（cream of tartar）1/4小匙。
準備: 炒香黑芝麻1/2杯. 蔥花2大匙，酥肉鬆適量，蛋黃醬（Mayonnaise）少許。大的烤盤底部墊烤盤紙（parchment paper）, 再備烤盤紙一張，預熱烤箱350F。
做法：將A料混合攪拌成蛋黃糊。B料用電動打蛋機高速打幾分鍾呈幹性發泡。將1/3的蛋白糊倒到蛋黃糊裏, 用橡皮刀拌勻, 再倒回蛋白糊裏，用橡皮刀拌勻，最後加入黑芝麻，上下攪勻，倒入鋪了烤盤紙的烤盤中, 表麵抹平, 撒上蔥花，放入烤箱裏烤15分鍾左右（時間取決於烤盤的大小）。取出烤好的蛋糕，倒扣於幹淨的烤盤紙上，撕掉底部的烤盤紙，有蔥花的一麵在下，待涼後均勻抹上蛋黃醬，撒上肉鬆，再卷起來, 冰箱裏放1小時，定型後切片。Yummy！