鬆鬆軟軟的Hawaii Bread roll出爐啦

材料：1. 麵粉4杯，Crushed Pineapple with juice 1罐（20oz)，蔬菜油1/4杯，發酵粉（Yeast）3 Tea Spoon，糖1/4杯。2.另備蛋黃一個，牛奶少許。
做法：將材料1除水之外放入麵包機，將麵包機設置為Dough，Start後稍加留意，酌情加粉或水（要比做饅頭的麵團稍軟些）。待到麵包機Beep時，將麵團倒出，揉搓均勻成長條，揪成大小差不多的小劑（我分了30個）。掌心抹點油，將小劑搓成圓球，擺入塗過油的烤盤(我用的是15 x 10)上，間隔不用留太多，發酵至2倍大（小圓球擠成四方狀了即可）。蛋黃加牛奶攪散，塗抹於麵包表麵。烤箱預熱350度，將麵包卷入烤箱烤15 - 18分鍾至上色，關火取出。嗬嗬，鬆鬆軟軟的Hawaii麵包卷出爐啦，好吃！