春花朵朵 — 糯香豆沙花兒卷

材料：糯米粉2杯，粘米粉1/2杯，糖1/2杯，水1杯，油1/4杯，豆沙餡若幹，Rose flavor的Pink香精（Roosen Aroma Pasta，Global Market買的 ）適量。
做法：豆沙餡搓成條狀備用。將糯米粉，粘米粉，糖，水，油拌勻，揉成軟麵團。將麵團分成兩塊，其中一塊加幾滴Roosen Aroma Pasta揉勻，再將兩塊麵團上蒸鍋大火蒸15分鍾取出，案板和手上抹點油，趁熱分別揉成團。稍涼後，將兩塊麵團分別擀成長方塊，再將兩個相疊，刀抹油，切成長條。案板上鋪Parchment paper，把切好的長條紅白相間排在parchment paper上，放入條狀豆沙餡，順著長邊慢慢卷起，再滾動幾下使卷好的卷更緊實均勻，.然後用刀切成厚段即可裝盤。花的枝葉如果用綠色的糯米團來做，也許更好吧。我就偷懶了，院子裏的Mint莖葉茂盛，摘兩支，剪剪就這樣啦。這回LG還沒吃呢，就誇好看涅，嗬嗬。