山風輕拂

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瓜仁芋球

(2012-01-06 11:45:58) 下一個

材料:芋頭一個,糖1/2杯(視芋頭大小,及個人喜好而定),油1/3杯,瓜子仁適量。
做法:先將葵花籽放入炒鍋中炒熟。芋頭去皮切塊蒸熟,趁熱加糖及油碾碎成泥,將芋泥團搓條,揪劑再搓圓,然後放入炒熟的瓜子仁中粘上瓜子成芋球生坯。將芋球生坯放入烤箱中,
200度烤5分鍾即可。

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