白糖花生

Party做了白糖花生，朋友說是有家鄉的味道。是啊，小時每逢過年，家鄉賣的那一袋袋年糖年餅裏總少不了白糖花生。在那個物質貧匱的年代，那一顆顆又香又甜的白糖花生對我們而言又是怎樣的一種誘惑啊。

在遠離家鄉的異鄉土地上，那深深地印在記憶裏的家鄉的味道時常繚繞心頭。試著做了白糖花生，當然是參考了咱們私房小菜心怡廚房MM的糖霜花生的做法。雖然做不出家鄉正宗的白糖花生，可就像朋友說的，聊勝於無吧。

白糖花生
材料；脫皮花生2杯，糖1杯，澱粉1/2杯，水1/2杯。
做法：花生放玻璃盤裏攤開， 放入微波爐裏打2分鍾， 翻個後再進微波爐2分鍾，之後每次1分鍾，直到花生烤香。澱粉與水拌勻，加糖一起倒入炒鍋，中小火熬糖汁，不斷攪拌，等起大泡了，倒入花生繼續翻炒，炒到糖霜都散開了即可出鍋。趁熱倒入烤盤晾涼即可。

[冰兒世界]

吃過一次你做的，唇齒留香。