山風輕拂

隻看我所有的,不看我所沒有的。
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黑白雙色糕

(2010-01-04 13:29:38) 下一個

材料:糯米粉2杯,粘米粉1/2杯,糖1/2杯,水1杯,油少許,黑芝麻粉適量。
做法:將糯米粉,粘米粉,糖,水,
油拌勻,揉成軟麵團(如油放得少,可適量加些水)。將麵團分成兩塊,其中一塊加入黑芝麻粉揉勻,再將兩塊麵團上蒸鍋大火蒸15分鍾取出,將兩塊麵團分別擀成大約1.5厘米厚的長方塊,用刀切成數根長方條,每四條為一組,黑白錯開,交疊在一起。將疊好的糕條切塊裝盤即可。

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