山風輕拂

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清香蜂蜜黑糯米糕

(2009-08-12 10:22:52) 下一個

材料:黑糯米2杯,粘米粉1杯,木薯粉1/2杯,蜂蜜1/2杯,花生粉適量。
做法:黑糯米洗淨用水浸泡過夜,加水用
Blender打成粉漿後靜置1 - 2小時,將沉澱的粉漿上的水輕輕倒掉,再加入粘米粉,木薯粉,蜂蜜攪勻。蒸盤塗油,大火蒸30 -40分鍾,筷子插入後取出不粘筷即可熄火,取出撒上花生粉,冷,熱皆宜。

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