山風輕拂

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遲到的粽子 — 五穀雜糧粽

(2009-06-04 08:08:35) 下一個

剛從國內回來,端午雖已過,可私房裏粽子清香猶存。今年是潤五月,因此粽子是可以吃一個月滴。正為回國後增加的體重煩惱,就包了五穀雜糧粽。還做了個粽子香包,裏麵放了些香料,這個是隻能看不能吃滴。

五穀雜糧粽

材料:黑,白糯米各1杯半,薏米,小米,高粱米,花生各半杯。大蜜棗若幹。幹粽葉用水泡一晚洗淨備用。
做法:先將薏米,小米,高粱米洗淨,加水浸泡
2 個小時。黑,白糯米,花生洗淨,加水浸半小時。將各料拌和,包時在中間加一粒蜜棗。包好後入高壓鍋,噴氣後1小時關火,涼後取出,開吃。



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