越式香蕉軟糕

糕料：粘米粉1杯，木薯粉(Tapioca Starch)1/2杯，糖1/3杯，香蕉1根，水1杯半，榴蓮(Durian)香精適量。
調料：椰奶1杯，水澱粉，糖適量。
做法：香蕉搗爛備用，將粘米粉，木薯粉，糖，水及榴蓮香精全部混合，充分地拌勻。再加香蕉拌勻，倒入蒸盤，水開上鍋，大火蒸15分鍾，涼後切塊擺盤。調料的椰奶加糖燒開，加適量水澱粉至粘稠，涼後澆在糕上，再撒些烤香的芝麻即可。