山風輕拂

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原汁原味雙色豌豆黃

(2008-11-07 09:13:46) 下一個

答應朋友要給她豌豆黃的方子,這麽遲才交卷,對不起了。這款原汁原味雙色豌豆黃雖然什麽也沒添加,可依然豆香濃鬱,軟糯爽口。真是健康養生之最佳點心。

材料:黃豌豆(Yellow split peas1杯,綠豌豆(Green split peas1杯。
做法:綠豌豆洗淨,加水
21/2杯,入高壓鍋燒至一噴氣即關火。待噴頭可以取下時,將高壓鍋蓋打開(小心!多等一會兒也不妨),用勺稍壓(豆已基本成泥),趁熱倒入容器(不要太大)後放入冰箱。這時再用同樣的方法將黃豌豆燒好壓成泥,將容器從冰箱取出,將黃豌豆泥趁熱倒在綠豌豆泥上,再放入冰箱大約30分鍾即可。


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閱讀 ()評論 (2)
評論
山風輕拂 回複 悄悄話 什麽都不用加。
chaojiang 回複 悄悄話 不用加糖或者別的什麽嗎?
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