山風輕拂

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綠茶蘿卜酥

(2008-11-07 13:34:42) 下一個

快下班了,再上一道點心,祝大家周末愉快!

綠茶蘿卜
材料:
餡:白蘿卜半磅,蝦米,紫菜末,鹽少許。
水油皮:麵粉
2杯,油1/2杯,水1/2杯。
油皮:麵粉
11/2杯,油1/2杯,綠茶粉1Table Spoon
做法:蘿卜切絲,炒鍋放油燒熱,蝦米炒香,將蘿卜絲放入炒軟,加紫菜末,鹽,盛起涼後待用。水油皮揉好稍醒後分
10塊,油皮揉好後也分10塊。將油皮包入水油皮,擀長條,卷起後依長條方向再擀開,再卷起。一切為二,切口朝下擀圓形包餡。烤箱預熱350度,烤盤噴油,將蘿卜酥放入盤,烤15分鍾即可。


 

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