戚風蛋糕終於做成功了

戚風蛋糕在嚐試了n次，經曆了回縮，回縮，再回縮。 今天終於成功了。
今天成功的關鍵是
1）今天在逛Yardsale時無意中看到了個鋁模，主人保護的很好，向新的一樣。才$2。如獲至寶啊，哈哈。。。
2）蛋白終於打發到幹性了，整整40分鍾，累死了！老老實實按照櫻的配方，先電動15分鍾，後手動25分鍾。以後看看能不能電動25分鍾，手動15分鍾。
很久沒有逛Yardsale了，自從上兩周上班的路上無意在一個yardsale上買了一對很好質量的corner table($3 for both),覺得Yardsale應該會有好東西。昨天晚上在Washington Post 上找了幾個附近的yardsale,今早一早8點鍾抱著玩的心思早早的出發了。不料真的撿到好東西了，一套兩件的Tea Set, 一個圓形鋁模，一個方形濾模，一個很春天的包包，4個chopstick rests，一大包衣架，總共才$9。 爽死了。Early Birds always have foods. 今天太晚了，照片以後再發。