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林清玄40年來喝茶感悟,每一句都直擊心靈

(2022-04-22 14:16:58) 下一個

來源:作家文摘 


“我從3歲開始喝茶,我父親是一個農夫,家裏比較窮苦,住在一個大院子裏。我們家特別窮,家裏有十八個兄弟姐妹,我排行第十二,所以要寫武俠小說,可以把我寫成“林十二少,隨時可以射出一把飛刀。”

這是林清玄大師說的,一個茶齡豐富的喝茶人

縱觀林清玄的一生,不難發現,喝茶對於他來說的一件自然而然的事情。為什麽?我們且往下看。

林清玄1953年出生於台灣省,高雄人,是我國當代著名作家、學者當代著名作家、散文家、詩人、學者。

是最愛茶的作家之一,留下無數關於茶的散文和演講。林清玄喝茶還得從小時候說起。
 
 
小時候的“吸茶”
 
 
林清玄的父親非常愛喝茶,家裏院子中有一個石桌子,上麵放一個鐵鑄的大茶壺,下麵是一個爐子。他的父親和他的朋友,耕作歸來後,常常圍著石桌子,每人手裏端一個小茶壺,盡情地喝茶。
林父端的是小茶壺茶壺嘴比一般的長3、4倍。喝茶時,把茶葉抓到小茶壺裏,然後向裏麵倒開水,用手抓住小茶壺,吸茶,茶壺不大,一口就可以吸完。
大人們吸完茶,不會收茶壺,要等林清玄的媽媽第二天來收,等大人們走光,小清玄就把壺內剩下的茶吸光,看見大人圍在一起喝,他認為一定是好東西。這種喝茶的方式,頗有點野蠻氣質。
所以,林清玄愛喝茶是源於家庭的影響,在父親與朋友的耳濡目染下,小小的他很早就接觸到了茶葉,並愛上了喝茶。
 
 
 
中國茶道的豐富
 
 
一次一個日本茶道專家采訪林清玄,他還提起了小時候吸茶的事。他認為每個人喝茶的濃度、喝茶的時間、喝茶的方式都是不一樣“茶中香味,隻在一時”,茶裏最香醇、最巔峰的味道隻有很短暫的一刻。
所以這種喝茶方式“每有客來,自壺一把”,因此隨你自己的喜歡,加茶葉、添水。茶水很少,剛好一口。
日本的茶道是從中國傳過去的,其實是中國當時寺廟的飲茶方式。日本喝茶一般不在家裏喝茶,而是茶堂喝茶,到茶堂要穿過一個小的花園,茶堂裏要掛一幅畫,放一瓶單數的、不能太香的花,最後才能喝到茶
林清玄常常與日本的茶道專家討論,日本人的茶道隻學到了中國茶道的一點點,而沒有學到文人的茶道(蘇東坡、黃庭堅的茶道),也沒有學到老百姓的茶道。

中國茶道的層次、內容豐富,是外國人沒有辦法理解的。

 
 
為喝好茶,千裏尋訪
 
 
林清玄年輕的時候常常在每年產茶的季節,開著車到台灣幾個著名的茶區買茶,隻要有好的茶就全部買下來,但要說最瘋狂的卻是四川之行
1996年是林清玄第一次去到成都,他那次是為了去青城山找茶。由於路不好,正在修路,他到了成都之後雇了一輛車,但司機摁著喇叭就上路了,一路上喇叭就沒有停過。
但是到了青城山他有些失望,道士做的茶是用品質很差的塑料袋包著的,泡出來也不好喝的。
後來他又去了一次成都,轉道去了雅安。林清玄被書店老板請喝茶,還帶著他找茶。在蒙頂山的茶葉博物館裏,他喝到了茶,但感覺和在青城山的差不多。但是不管怎樣,始終沒有他想象的感覺。

不過他在這裏找到一間永興禪寺,品嚐了和尚們的蒙頂甘露,覺得不虛此行。後來他帶了2斤茶下山,方才彌補了以前沒尋到好茶的遺憾。

 
 
從技術到覺悟
 
 
在尋訪茶具時,林清玄還了解了茶聖陸羽的故事並受到震撼。陸羽從小不喜歡念經,喜歡飲茶泡茶,但師父不準他泡,他立下誌向“喝遍天下的水,飲遍天下的茶”。陸羽11歲離開寺廟,走遍了中國十大茶區,品評天下名茶。
所以,林清玄非常注意喝茶,他想在茶裏麵陸羽的精神,想去追尋文化的需要。
開始他喝茶帶有技術性,收來的茶放在冰櫃裏麵,心中很開心,然而那時候的他還沒真正懂得怎麽喝茶,不知道茶產自哪個茶區,怎樣泡茶才能泡出最好的品質。
慢慢他發現,這樣喝茶並不能進入茶的心。到後來,林清玄進入到佛教的世界,才體味到隻有真正注重內在修為的人,才可以進入茶的心。於是在吸收到的宗教的一些東西後,林清玄才把“茶”和“禪”結合起來。

林清玄覺得所有的人都應該去喝茶,因為通過喝茶可以使他們靜心去修行。

茶如人生,人生如茶中國是茶的故鄉,茶文化博大精深,茶能養心。善茶之人能提升人生境界,心性平和,能麵對生命困境。
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