周末流水賬

 

上周五晚上我跟兒子去看了林書豪的籃球賽。星期六一大早就發現他不在家了，直到晚上很晚才回來。我問他幹嘛去了。他說到洛克威海灘去做義工。那裏是受Sandy風暴災害最嚴重的地區，房子都淹了水。兒子到那裏幫忙拆除地下室被水泡過的牆板。因為工作環境差，所以工人需要全副武裝。後來兒子用手機給我發來一張照片，把我肚子都笑痛了。



兒子說那個地方很慘，恢複任務曠日持久。以後隻要有空他會常到那裏去幫忙。我說：“我要永久保留這張照片，爸爸為你驕傲。”

周六晚上兒子說明天在家。我趕緊把牛肉從冰箱凍室裏拿出來，第二天中午給他做了一大塊T-bone牛排。兒子很愛吃我做的牛排，成為他周末在家時的保留菜譜。晚上我做的小羊排，快熟的時候放些孜然下去，滿廚房的香味。孜然英文叫cumen，美國超市都有賣。

我和老婆晚上自己包茴香餡兒餃子吃。這裏的dill與中國的茴香還是有區別，但味道很近似。老美隻是在伴生菜時略加一點dill，所以在超市可能很貴也可能很便宜。西葫蘆（zucchini）做餡兒也很好吃，除了肉餡再加點蝦皮和雞精（但雞精需要偷著放，我老婆看見會罵：“就知道放雞精！”）。老婆誇獎我和的麵，總是不軟不硬，姓何的嫁給姓鄭的鄭何氏（正合適）。但嘲笑我擀餃子皮的手勢太業餘。我是雙手握擀麵杖，同時兩手的手指轉動餃子皮。這是我自己發明的，雖說看上去很笨的樣子，其實效率還是蠻高滴。單手持擀麵杖單手轉皮這輩子我學不會了。

周一早上六點，兒子動身去北卡出差。兩隻小狗在樓下開始狂吠。我們好生奇怪，一定有什麽情況。老婆下去看了一下，狗就不叫了。過了一會兒我們才琢磨出來，原來是接兒子的汽車開上我家車道，引起小狗的警覺，馬上通知主人。其實它們看不到外麵的情況，完全靠聽的。老婆下樓觀察，它們報警的任務完成，於是繼續睡覺。

說來也很神奇。我每天晚上下班回家，在門口還沒下車，正在給司機簽字時我家的兩隻小狗就開始叫。而我家門口常會停別人的汽車，但小狗從來不叫。我相信這完全是第六感官。

我一開家門，小狗們先給我來個熱烈擁抱，然後扭頭就回去了，因為它們知道我下一個必然的節目是拿鑰匙到門外去取信。

我把兒子吃剩下的小羊排的骨頭給小狗啃。如果給它們一塊蘋果或香蕉，它們會就地解決。如果發現給的是塊骨頭，就趕緊叼走找個旮旯慢慢享受。

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雙手握擀麵杖，同時兩手的手指轉動餃子皮, very impressive.

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你有潛力成為擀皮高手，我在電視裏看過雙手用一根擀麵棍一次擀出8個餃子皮的，兩手同時轉，皮是4個羅起來的。

[頤和園]

有趣，上張狗狗的照片唄！

您的兒子真好，值得您為他驕傲！