老板發郵件邀請大家1月5日去喝酒，理由，那天是他51歲生日。
有很多員工沒有去，各種原因，按說在國內，不出席老板的生日PARTY是多麽地不識抬舉啊，可在這裏，私人生活高於一切。
我可沒那麽不識抬舉，其實我求之不得。一來我沒什麽正事，二來我相當地≈(宋丹丹音)愛湊熱鬧，再者聽說那家館子十分有名，食物和氣氛均屬一流，我們公司是那裏的常客。打車去了原宿，很小的一個門麵，進了門就向下走，窄窄的走廊,兩邊的牆塗成了紅色，上麵寫滿了西班牙文，有點神秘和稍稍恐怖的氣氛。下了兩層，忽然聽見人聲喧嘩，裏麵別有洞天。很大的一個廳，放了一些木頭桌椅，中間有一個電影銀幕，正在放黑白的西班牙語的電影，英文字幕。還有一個樂隊在駐唱，拉丁曲風，熱情奔放。老板已經在裏麵的一個包間坐定了，他頭上有一個十分逼真的大牛頭。我也想沾點牛氣，也就坐在了牛頭的附近。
盡管什麽都沒吃，先上酒。酒是裝在一個大涼杯裏的，好象是果汁和什麽的混合物，喝酒的杯子也很有特點，很粗糙很質樸的那一種，質地很象啤酒瓶子，杯子肚大大的，三杯肯定放倒。杯子口塗了一層霜一樣的物質，後來才知道那是鹽。喝的時候先嚐到鹽味，才是酒味，兩者混在一起十分特別。老板問大家知不知道點什麽主菜，大家都見多識廣地說懂得，隻有我老實誠懇地說我不會。老板說你先說說你喜歡吃什麽種類的肉吧，我想了想說牛肉，他推薦了43號。
前菜中印象深刻的是看上去象炸蝦片一樣的食品，又有點象絲瓜瓤子，入口沒什麽特別的味道，很脆很香，老板問我知不知道那是什麽，我猜不出，老板說是豬皮，我挺意外的，中國人把豬皮熬成了皮凍，墨西哥人把它給炸了，有點創意。同樣的材料，拿到不同民族的手裏變成了非常不同的菜肴，在我眼裏，這是一件十分好玩的事情。這道菜是很好的下酒菜，相當於我們的花生米。
主菜上來了，看著別人都吃上了，我左顧右盼地等著我的菜，忽然看見服務生端了一個巨大的盤子，看不清裏麵盛了什麽，隻看見上麵糊了一層綠乎乎的看上去很象雞屎的調料，我心裏暗笑，這誰這麽不開眼啊，點的這是什麽啊，量還這麽大，想撐死啊。可接下來萬萬沒想到的是，服務生把這個比方向盤還大的盤子放到了我的麵前，原來這就是老板推薦的43號主菜。
我的頭有點大，看著“雞屎”有點打怵，心想慘了，被老板給涮了。老板好象看透了我的心思，解釋說這綠的東西是青番茄做成的醬。青番茄也能吃啊，頭一次聽說。嚐了嚐，味道相當不錯，歪打正著，主要是因為我特別喜歡吃酸的。
酒過三巡，菜過五味，歌手進來了，現場獻唱。老板是唯一一個能和這些歌手溝通的人，因為隻有他一個人會說西班牙語。樂隊有拍手鼓的，有彈吉他的，當樂曲聲在耳邊響起，當熱情奔放的歌聲唱起，我一瞬仿佛置身於異國他鄉的某個酒館。雖然聽不太懂唱的是什麽，大體也猜得出是鄉愁，這歌聲對我們來說是獵奇，但對於少小離家半生飄泊的老板來說，這是他在51的生日時最想聽到的聲音。
主菜過後當然是甜點和咖啡，這是在中國的宴席裏從來沒有的節目，我挺佩服西方人的，在大吃大喝之後肚子裏居然還裝得下點心。入鄉隨俗，也點吧，我當然又不知道點什麽，老板點什麽就點什麽吧，菜譜都是西班牙文，左右看不懂。主菜的牛肉不錯，但甜點可不敢恭維。原來是兩大塊炸蘋果，真不清楚好好的蘋果炸它做什麽，而且量也太大了，一個人兩大塊，這屬於嚴重脫離日本民情行為(日本菜量少得可憐)。有的日本同事已經吃不消了，又不好意思剩下來，隻好把其中的一塊包起來給家裏的孩子。我沒有人可以送，隻好悶頭拚命地吃，隻吃瓤不吃皮。咖啡的味道也很有趣，裏麵加了某種香料，喝了一口，在我看來是地道的中藥，老板聽我如此評價，差點把鼻子氣歪了。
在外吃過很多次飯，這一次印象深刻。難得這家飯店沒有去刻意迎合當地人的口味，使食物(質與量)和環境都保持十足的本國情調，連服務生也都是清一色的拉丁人種。食真的是一種文化，從食物和食器都可以看出一些民族特性。木製的桌椅，簡樸的餐具，反映了這個族群的率真自然；烈酒濃咖啡，辣得讓人麵容失色的調味料，反映出他們性格中的豪爽衝動。
那晚我講了好多話，喝了好多酒，笑了很多次，把食物在盤子裏劃了個亂七八糟卻毫不羞愧。周圍的日本食客也一反平日裏的寡言少語，大聲說笑，有人興奮過度還從椅子上坐到了地上。
穿腸而過的是酒肉,留下來的是記憶。微醺中坐上了最後一班BUS，車窗外夜色迷離，我還久久回味著青番茄的味道和雖不解其意卻感動於心的拉丁情歌。
