做揚州女婿很幸福（1）：淮揚早點

音樂：《唱揚州》


我家領導前往我的故鄉揚州探望他的嶽母（我的老母親）及其他親人們；象以往的探親行程一樣，親人們按排了豐富多彩的吃喝玩樂活動。這位揚州女婿以過來人的身份和35年親身經曆在家群裏感慨地告訴我們的女婿和侄女婿“做揚州女婿很幸福”：-）））。

故鄉揚州曆史悠久，不僅擁有豐富的文化底蘊，而且淮揚菜是中國烹飪界著名的“四大菜係”（或“八大菜係”）之一。故鄉人的生活習慣比較悠閑，人們常說的揚州人“早上皮包水，晚上水包皮”就是指揚州的飲食文化和沐浴文化。“早上皮包水”是指在早晨吃早茶點心，這些品種繁多的細點和小菜是淮揚菜的一部分。在故鄉揚州吃早茶點心有許多的去處，曆史最悠久和最負盛名的當屬“富春茶社”。

周六早晨，揚州老母親和其他4位親人帶著我家領導到“富春茶社”享吃豐盛的淮揚早點。非常感謝親人們的愛！

照片1：富春茶社外觀。富春茶社位於故鄉老城區的一條狹窄小巷子裏，小巷及其周圍環境比較真實反映老揚州的市民生活。

照片2：雖然這座百年老店的地理位置和外觀不起眼，但是富春茶社有著百年老店的良好聲譽，生意興隆；我的家人在早晨6點多鍾到達店裏時，工作人員早己忙碌起來了。

照片3: 因為顧客絡繹不絕，而店堂空間有限，因此，除了坐下來堂吃，富春茶社還提供外買；早晨6點多鍾，一籠籠外賣早點也準備好了。

照片4: 我家領導與親人們6點多鍾到達時，堂客廳已有多位顧客，幾乎坐滿；看到這桌多位年輕人的照片，我在家群裏說：“這些年輕人有可能是來參賽周日揚馬（揚州馬拉鬆），吃淮揚美食補充能量加碳”：-）））。

象往年探親一樣，周六早晨親人們點購的淮揚早點太豐盛了，以下哪裏象是6人的早餐？這些品種和數量足夠提供雙倍的人數吃；另外，親人們當天晚上還將帶我家領導去一個五星級酒店吃晚餐，提供給他吃更多更精彩的淮揚菜。我每年回國探親增加許多體重就是象這樣被造成的：-）））。

照片5-6：親人們點吃的富春茶社早餐小菜中的蟹黃煮幹絲、富春肴肉、蝦籽香菇、香油皮雞、和海蜇羅皮。

照片7-8：六籠富春經典套餐，6位親人每人一籠，每籠裏含有三種不同餡料的包子、一塊千層發糕、一個蝦餃、以及一個翡翠燒賣。

照片9: 親人們還點購了富春茶社的蟹黃包、五丁包（參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁為餡）、青菜包、蘿卜絲包、以及筍肉餃給我家領導品償；難怪他說“做揚州女婿很幸福”：-）））。

[廣陵曉陽]

回複 '過往的西' 的評論 :

謝謝新朋友。一大早就喝白酒，確實嚇人，如此愛好喝酒對身體有害無益。
很高興你去過揚州，歡迎有機會故地重遊。

[過往的西]

我讀大學的時候去過，結果一大早居然有本地人在茶舍裏麵喝白酒，當時是早上六點多，這個操作把我嚇到了，記憶深刻

[廣陵曉陽]

回複 'laopika' 的評論 :

謝謝派克兄。是的，他比我先行一步。我們倆同時申請新的十年簽證，他的批了，我的被拒；等到老的十年簽證重啟時，他的行程早已按排妥當，我跟不上了：-（。

祝新一周愉快！

[廣陵曉陽]

回複 '笑薇.' 的評論 :

謝謝朋友。很高興你喜歡淮揚菜，歡迎你下次回國探親時去揚州遊玩。

[laopika]

你家領導已先行探親回去啦？好幸福！

[笑薇.]

淮揚菜是我的最愛！！ 最好的美食！！ 感謝分享！！

[廣陵曉陽]

回複 '喵兒爸' 的評論 :

謝謝飛腿三喵爸，非常開心在這裏見到你。你雖然年齡不大，那麽早就在國內參加馬拉鬆賽，真是跑馬拉鬆的“前輩”呀 ：-）！很高興揚州給你留下了好印象，謝謝你喜歡揚州。因疫情停辦了3年的揚馬於4月16日（星期天）上午順利恢複舉行，我從故鄉揚州親人發來的觀看連接欣賞了央視對揚馬的現場直播。今年的揚馬有來自全球17個國家和地區的2萬名選手參賽，男女冠軍皆被來自埃塞俄比亞的精英選手獲得，成績分別是以1小時00分51秒（01:00:51）和01:09:54；男子冠軍角逐激烈，一直領先的一位肯尼亞精英選手在最後衝刺階段被那位緊隨其後的埃塞俄比亞精英選手超過，屈居亞軍，這也是體育賽事精彩奇妙之處的一部分。

歡迎你將來有機會故地重遊，再戰揚馬，我請客為你賽前加碳：-）。

[喵兒爸]

這個時候正是“煙花三月下揚州”，揚州菜好吃，景好美，有瘦西湖，還有那麽多園林，讓人流連忘返。深厚的文化底蘊給人的感染就像落花描述的從美國到歐洲的那種感同身受。從2006年開始舉辦的半程馬拉鬆吸引了眾多跑者。我跑過2009年的，期待能再去跑一次。

[廣陵曉陽]

回複 '頂級朋友' 的評論 :

謝謝老朋友。很高興你喜歡揚州，歡迎故地重遊！

[頂級朋友]

揚州是個好地方，去了還想去，喜歡揚州！

[廣陵曉陽]

回複 '隨易' 的評論 :

謝謝朋友。是啊，去得比較早；若去稍晚一些，等座位會等較長時間，顧客太多：-）。

[廣陵曉陽]

回複 '百萬莊大俠' 的評論 :

謝謝大俠兄。隔空握手，我也喜歡蘇州評彈，其音樂優美，表達細膩。。。你是北方人喜歡蘇州評彈，我父親是南方人卻是京劇迷！可惜，我沒有繼承我父親的愛好，盡管我曾在北京上學，卻沒有喜歡京劇：-（，但對歌劇入迷，人確實挺奇怪：-）。

希望你的那位大哥在揚州創業經曆是愉悅和成功的，歡迎你有機會去揚州遊玩。

[廣陵曉陽]

回複 '無法弄' 的評論 :

謝謝老法弄妹妹。歡迎你故地重遊！

[隨易]

太誘人了????。早上六點能吃下這麽多東西很曆害

[百萬莊大俠]

揚州是一個好地方，我有一位大哥就在揚州搞企業，說起來還真是挺奇怪的，我家是在北方但在小時候看過一部電影“滿意不滿意“之後就喜歡上了南方，喜歡上了蘇州評彈、、、

[無法弄]

看著不錯啊！9幾年我去過揚州，不熟悉，找不到這樣的餐館：）

[廣陵曉陽]

回複 '燕京夜話' 的評論 :

謝謝老鄉姐妹。是啊，那套餐包含了富春茶社的幾款特色早點。歡迎故地重遊：-）。

[廣陵曉陽]

回複 '菲兒天地' 的評論 :

哈哈，謝謝菲兒妹妹。看著我家領導發到家群裏的照片，我也饞餓了：-）。歡迎你下次回國探親時去揚州遊玩品償淮揚菜：-）。

[燕京夜話]

好幸福啊！揚州的富春茶社經典套餐讓我流口水了。

[菲兒天地]

饞死人，餓了！：）