黑蒜醋蛋

黑蒜： http://www.sbar.com.cn/caipu/121209
把整個大蒜(一定要用紫皮的，其他的做出來會有苦味)帶皮放進電飯煲，保持keep warm保溫態12天左右，拿出來的蒜是黑色，放在陰涼處風乾5天左右，就行了。一點大蒜味都沒有，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。做時記得中途不要打開蓋子，不然會影響發酵的，而且最好放在通風的地方做，頭幾天會有大蒜味出來，之後味道會減輕。我在老外網站和中國百度網都能找到對黑蒜的詳細介紹，黑蒜能將糖轉化為能量，使糖尿病人擁有正常的化糖能力，還能抗癌增加免疫力。網上資料，黑蒜中的微量元素含量高，味道酸甜，無蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群、癌症患者；也有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能。黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌症患者。消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝髒、提高前 列腺活性、促進睡眠等多種功能黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫係統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。
臘八蒜：  青皮蒜去皮洗淨後控幹水份；取玻璃容器裝3/4蒜進去； 加米醋至瓶口;然後蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方，大概半個月到一個月就好了.
糖醋蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、降血脂、降血糖、降低膽固醇和三酸甘油脂、預防心血管疾病和增強免疫能力
1:蒜頭剝去外層幹皮切去根部洗淨 分2到3次裝入罐中(罐內開水燙過曬幹) 分別每次都撒上鹽(自己掌握 不要過鹹)封蓋醃製10天 每天都晃動一下罐身使蒜頭醃製均勻.2:倒入米醋到蒜頭的一半封蓋醃製10天 每天晃動罐身使蒜頭醃製均勻.3:放入糖攪拌均勻封蓋醃製4-5天即可食用.注:也可以在醃製之前先將蒜頭在淡鹽水中浸泡一天瀝幹水份 這樣可去除辣味 鹹菜在醃製9天後亞硝酸鹽開始下降 15天後亞硝酸鹽下降至安全的劑量範圍內 避免亞硝酸鹽中毒請醃製20天以上食用
也可以在醃製之前先將蒜頭在淡鹽水中浸泡一天瀝幹水份, 這樣可去除辣味, 鹹菜在醃製9天後亞硝酸鹽開始下降, 15天後亞硝酸鹽下降至安全的劑量範圍內, 避免亞硝酸鹽中毒請醃製20天以上食用,開蓋後聞不到刺鼻的味道就差不多可以吃了,食用醃製時間過短的糖醋蒜會引起腹痛,惡心,胸燜等症狀,患眼睛疾病的 不易多吃大蒜

醋蛋 https://baike.baidu.com/item/醋泡雞蛋/7728790?fr=zhidao_relate?

http://goldbugbug.tripod.com/egg.htm 

雞蛋1個洗淨擦幹放入廣口玻璃瓶，加黑米醋或王建忠老陳醋密封48小時，待蛋殼軟化僅剩薄蛋皮包著脹大了的蛋芯時啟封，用筷子挑破蛋皮，將蛋清蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每晚臨睡時加溫開水2~3倍服約20~30毫升，可加適量蜂蜜，每個醋蛋液分7日服完。蛋皮可1次食完或拋棄，連服30-45天。兩類人不適合吃醋蛋液：1、患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人不適合吃醋蛋液。此類人胃酸分泌多，當忌吃。要提醒的是，即使是沒有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。2、兒童不宜吃醋蛋液。因為兒童胃壁薄弱，吃醋會傷胃。

山西寧化府牌老陳醋、四川保寧醋公司的保寧醋、江蘇恒順牌鎮江香醋、福建桃溪牌永春老醋 https://www.zhihu.com/question/22838010? 

血府逐瘀湯：解失眠憂鬱之困方劑良藥 當歸 生地各9克 桃仁12克 紅花9克 枳殼赤芍各6克 柴胡3克 甘草3克 桔梗4.5克 川芎4.5克 牛膝10克

當人體的陰陽失衡、髒腑失調的時候，則會發生反常的出汗。這些情況分別是：

一、體內陰虛或有實熱，人體會異常出汗。陰虛常表現為盜汗，就是人睡著以後出汗，需要滋陰收斂，此時除了一些有效的單方驗方可以選擇以外，還可以選用中成藥麥味地黃丸或當歸六黃湯來進行調理。二、內熱的出汗。這又可以分為兩類，若沒有濕邪，體內充斥著一種無形的熱氣，往往伴有發熱口渴，並且全身出汗，治療可以選用白虎湯或竹葉石膏湯來清熱。如果體內有濕熱，由於濕性黏滯，導致體內氣機不暢，往往表現為上半身或頸部以上出汗，並伴有口中發黏，舌苔黃且厚膩，腹部脹滿、大便不爽等症狀，可以用龍膽瀉肝湯來治療。三、如果思慮過度，損傷心脾，也會造成出汗。此時常伴有心慌氣短、失眠多夢、麵色無光等，可選用歸脾湯來健脾養心。四、久病之人，常有淤血，淤血也能化熱導致出汗。此種虛汗的特點是，午後或夜間發熱，且局部出汗，伴有舌下淤點或淤斑，這個可以用血府逐淤湯來治療。如果病人出現冷汗淋漓，麵色蒼白，四肢厥冷、脈微弱欲絕等，這是正氣暴脫、生命垂危的表現，要趕緊送醫院進行搶救。