看了流口水的肉類涼菜－－蒜蓉白切肉

這道菜，首先就是白切肉：做法就是用肥瘦相間的五花肉，鹽水煮熟，切片。

 

其次就是蒜蓉：用搗蒜器搗碎大蒜，這是關鍵。

 

最後就是調料：蒜蓉、生抽、醋、橄欖油、香油、麻辣油、辣椒醬、白糖、楓糖、雞精。

 

今天配菜：黃瓜、胡蘿卜、南亞小球辣椒、洋蔥紅酒。