看了流口水的肉類涼菜－－蒜蓉白切肉
文章來源: kylelong 於 2012-09-25 17:52:00
這道菜，首先就是白切肉：做法就是用肥瘦相間的五花肉，鹽水煮熟，切片。
 
其次就是蒜蓉：用搗蒜器搗碎大蒜，這是關鍵。
 
最後就是調料：蒜蓉、生抽、醋、橄欖油、香油、麻辣油、辣椒醬、白糖、楓糖、雞精。
 
今天配菜：黃瓜、胡蘿卜、南亞小球辣椒、洋蔥紅酒。