請人的煩惱

請人的煩惱

兩個星期前，廚房裏兩位師傅吵架，都不做了，我一邊“回歸廚房”炒菜，一邊努力請人“救急”。

請人的廣告連續登著，來電問工的人寥寥無幾。

打電話給職業介紹所，原來比較熟悉的都關門大吉，僅存的三兩個職業介紹所裏介紹的，或是“歪瓜裂棗”，或者是一些“永遠在找工”的老油條。

我自己吃苦受累無所謂，但怕在崗的師傅們被“累跑”了，所以，簡直像“病篤亂求醫”，沒有任何忌諱，來的是人就行了。

一個做肉器的老人家來了，活兒沒幹，變成了碰瓷的，給了他20美元，還沒答對他滿意。

一個師傅來了，人挺好，但說沒停車位上班不方便，我把我的停車位讓給他了，結果還是沒做到第三天。

來電問工的人，大多“凶神惡煞”的口氣，根本不是在找工，而是在找養大爺的所在。

更有甚者，人找來，也找來一堆大麻煩。

美國啊，生意越來越難做，尤其是肯幹活的“後繼無人”了。

漲人工吧，老板也難維持；不漲人工，人們哪有“挪窩兒”的刺激呢？

現在，中餐館裏廚房員工平均55歲以上的非常普遍，再過幾年，真不敢設想開餐館是個什麽景象。

我準備：1、簡化菜單；2、主打麵食；3、多上機器；4、“高薪請能”，退休前站好最後一班崗。

至於天下興亡和馬列主義什麽的，隻能在炒菜煩得不行時，借以轉移一下“情誌”了。

想想國內同齡的大爺大媽，羨慕得不行。

[曌]

是這樣， regulation 太多，

[3722]

不知道你們也難，到時候你需要的話，我來可以給你應急，順別練練手，鍛煉身體。

[蘇菲婭]

同情哈。
我經常說，在美國，老板就是弱勢群體。
打工的拍拍屁股就走人了，老板不想幹了，關掉公司就是一個難題。
開個公司，要買GL， Worker's Comp, 雨傘，醫療，牙醫，life,vision 等等保險，還有一大堆compliance,哪個員工又不是對老板一肚子意見，這山看著那山高，也有人辦了綠卡就迫不及待要走人的。