麥片女兒香：詩友會
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正文
我今天做了涼拌米線，非常好吃。這個很適合開party的時候做或帶。
涼拌米線，裏麵放了焯過水的白菜絲，胡蘿卜絲，黃瓜絲，炒熟的榨菜肉絲，蒜蓉，蔥花。
側影
加了蒜蓉和蔥花
在大鍋裏拌勻. 是開始焯水用的高壓鍋，用了很多年了，很舊了。嗬嗬。
這個米線是看了文學城封麵的一篇關於party菜的博文，進去看後，對作者做的雲南米線很感興趣（
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200711&postID=13860 ）。不過因為時間和材料的原因，我的做法很有改動。
1，我是把米線直接放在開水裏煮熟，要快，幾分鍾而已，不要過熟了，勁道一點好；煮好後立刻過涼水；
2， 我的調料基本相同，但是用了兩大勺老幹媽油辣椒，醬油， 醋，少量鹽，糖，麻油，芝麻醬。
大家周末愉快，下周我再更新菜圖。
哼，鴿子想橫刀奪愛！今天我誰也不抱也不親，生氣了！
等大家都老了，退休了，咱們還可以多串門吧。還有夕陽紅老年俱樂部/旅行團呢。
意粉最大的好處就是有勁道, 不糊...所以很容易做...我對做東西吃沒什麽講究, 就是求簡單. :)
小鹿：嗬嗬，多吃點。
板凳！