蒜泥白肉和晚餐合影

我新學了一道菜，蒜泥白肉，簡單又好吃。醬油是燒過的，裏麵放了糖。而蒜末裏麵加了一點煮肉的湯和鹽，一起澆在肉片上。再均勻地淋上點紅油。我炸了一點紅油，不過辣椒放得不多，所以油不紅。嗬嗬。另外要是有剁蒜泥的工具就好了。現在是蒜末，就沒有蒜泥口感好了。





木耳雞蛋炒肉片是LD主動做的，他挺喜歡吃這個菜。嗬嗬。



晚餐很豐盛。
 

蒜泥白肉的做法是：
http://www.bcchinese.net/food/food_70.aspx#

[mycereal]

花朵：你回來了，太好了。吃點餛飩吧，嗬嗬。

[花朵]

麥主編家的晚餐，色香味俱全 ：-）zt

我也喜歡吃黑木耳：）

[mycereal]

一霖：謝謝這個方法。

PS: 吃少量肥肉有益健康，不過肥肉要文火燉1-2個小時以上，嗬嗬。

[一霖]

我家五花肉沒人吃~~所以我做這道菜基本用廋肉~~~~

大蒜用刀板壓扁，再切末，就是蒜泥了。：）

[mycereal]

餅餅：我喜歡川菜，嗬嗬。

[阿小餅]

喜歡蒜泥白肉----zt

[mycereal]

紅茶好！我也特別喜歡吃木耳。

[綠豆紅茶]

麥主編家的晚餐，色香味俱全 ：-）
木耳炒雞蛋是潤肺的，嗬嗬。

[mycereal]

長發：嗬嗬，我做好了也不知道有什麽好辦法把白肉弄涼，也急著吃，就把白肉放在大瓷碗裏，蓋上保鮮膜，放在冰箱的冷凍室裏凍了一會，不到半個小時吧，拿出來就好切了。嗬嗬。也許如果有時間的話，放在冰箱裏冷藏半天也是可以的。誰還有好的方法嗎?

回鍋肉也好吃啊，是請客的好菜！

[longhair]

麥片, 怎麽才能把白肉切得那麽薄呢?

我挺喜歡蒜泥白肉, 不過估計我媽和D不會喜歡, 太沒顏色...他們喜歡回鍋肉. :)

[mycereal]

歌兒：你今晚吃的什麽？拍片片了嘛？嗬嗬。

小鹿：偶然吃點肥肉，沒關係的。白肉不膩，因為肉片切的比較薄，還有sauce和蒜末。三個人都喜歡吃，一頓飯就把這個菜幾乎一掃而光了。

[Eyre]

喜歡那個蔬菜湯和木耳肉片，那個白肉會不會有點兒膩 :)

[歌兒]

我今天的晚餐也很豐盛。:)

[mycereal]

鬆也喜歡吃五花肉嗎，嗬嗬。

[南山鬆]

沙發!

這蒜泥白肉看上去真誘人.