作者：金子
十年前對吃素有所耳聞，近幾年又看了一些書均提到吃素的好處，但從未深思，近期因某種機緣關注起吃素，終於明白吃素的緣來：
從西醫解剖學角度，人的身體很“奇妙”，重要器官如“指揮中心”腦、“發動機”心髒、“化工廠”肝、“空氣清新機”肺均有骨架重點保護，而人如果缺胳膊少腿、或拿掉脾、一節腸子都不會致命。再看人類的牙齒，一般成人有28-32棵恒牙，小腸約5-6米，人類長著和牛羊一樣適合吃草的牙和足夠長的小腸來吸收植物營養；而獅子、老虎等肉食動物長著尖牙適合撕咬肉類，2-3米的小腸為的盡快排出腐化的肉類，減少毒素對身體的傷害。
從營養學角度，植物的營養成分完全能夠提供人體的全部需要。健康成人保證每天一個雞蛋，2-3兩豆製品，400-500g葉菜類，菇類一周至少3次每次1-2兩，水果200-400g，加上250—400g五穀雜糧，隻需合理搭配，注意飲食多樣化，即能維持健康。
近幾年熱門話題，酸堿性體質來講，凡動物蛋白攝入經機體代謝均為酸性，而蔬果類絕大多數為堿性，日本細胞學博士立石和發明的“五行蔬菜湯”就是通過調節人體酸堿平衡達到調節人體生理機能的效果，酸性體質易患高血壓，糖尿病，癌等症已廣為人知。而傳統觀念，生病後需用大魚大肉地補，病人出院不久因大補再入院的大有人在。
近期有幸拜讀了國內“發明大王 ”羅坤生的著作《健康人生 》，解開了我從醫 十幾年的疑惑。很多病人疾病是反反複複，遷延不愈，和醫生交上了朋友，而有些病人被醫院拒絕後，通過其他方式卻奇跡般好轉。羅認為疾病簡化分為實證和虛症，實證：跌打損傷、飲食不當、勞累過度、七情六欲過度屬醫院管轄；虛證為“人體生物信息紊亂症”此類疾病在醫院僅能獲得暫時緩解,出院再發最終成為了醫院的常客。70%的病屬虛病，虛病的由來與飲食密切相關，所有魚類、野生動物、有靈性的動物如蛇、鱉等身體攜帶生物信息，特別是魚類，生物信息極強，接近人體生物信息節律，所以最易幹擾人體生物電。用營養的眼光看，魚類蛋白接近人體所需氨基酸組合，屬優質蛋白，信息幹擾可想而知。一些虛實兼有的疾病，需兩方麵配合治療。針對虛病，羅發明了“全息儀”取得國家金杯獎，麵世已20年，通過調節“人體生物信息”達到陰陽平衡，很多疑難雜症，甚至被醫院拒之門外的人不藥而愈！成千上萬人受益。
“殊途同歸 ”！為了您的健康，請讓蔬菜成為餐桌的主角！
