方便麵偷摸帶走的那些小草般的情懷

方便麵偷摸帶走的那些小草般的情懷

 

幼兒園開始大學之前，小草一直類似寄生蟲般地呆在家裏，吃得雖然倒也不多，除了純淨的肥肉一直處在遠慮的階段，沒有別的挑食毛病，因為家裏長輩們一直在，所以小草那代人，屬於自我督促努力靠自己的成績打拚的那一代，基本上家裏也從不參與任何家務，那時候雖然流行“德智體”全麵發展，做“有理想有道德有文化有紀律的社會主義四有青年”，背背《小學生守則》，《中學生日常行為規範》之類的，小草所能記住的也不過是，“按時上課不遲到不早退”，“答應別人的事要努力做到，做不到時表示歉意。”

 

小草呆的是個很小的城市，那時的感覺，總的到來無非就是同學們之間的淳樸，相處起來無比簡單，而整體大環境，也完全沒有現在的所謂的“素質教育”，那時候，感覺辛辛苦苦一整年下來，老師們家長們真心想看的就是一張模糊不清還掉墨的A4紙上的一個小小的名字和一個紮眼的名次。

 

現在小草和國內有些脫節，也就不知道國內如何了，不過島國的小朋友們，小學三年級就要求自己思考，用自己的方法思路作出人生的第一道特色創作料理，而小草想想自己，人生第一次展示廚藝，揮動鍋鏟時，還是18周歲之後的事情了，第一盤菜做的恰是西紅柿炒蛋，那盤菜做得稍微有點火候偏大，但是小草的弟弟妹妹們毫不猶豫消滅得精光，連盤底都沒有被留下分毫，所以小草記得很清楚，留下的後遺症就是一直到現在，小草對於西紅柿炒蛋這盤菜，過程裏所需要的詳細的製作步驟和調味比例，以及盛盤前口感，一直有著近乎完美近乎自我的苛刻要求。

 

看看題目似乎扯遠了，小學初中那時候，地方流行的CM裏大喊著“食華豐，路路通”，華豐牌亮麗的黃色三鮮伊麵，偶爾心血來潮之時，會隔著包裝袋，把它們掰捏成碎片，接著把調料包惡狠狠地一次性全部倒入，而吃到最後，則會把所有的混合殘渣倒在手心裏，豪放的同學們會一口吃掉，而小草則是把想吃的一點點挑出來，再靜靜地發會兒呆。

 

轉眼混進了高中，在學校吃飯的機會增多，那時候的高中也與現在的“素質教育”推行成果迥然不同，那年代的初中升高中比例，小草那屆是十二比一，現在想想真的是後怕，不知道是不是因為沒有做家務所以沒有影響學習成績的緣故，怎麽小草就成了那十二分之一呢？在小草那個省份那個地方，在成績上麵的1分真的需要掰開來數次地衡量，恨不得引進0.1分，現如今，小草的高中已經從當時的五個班成長到三十個班，也就是說再加上少子化的影響，初升高比例已經完全不可昔日而語。

 

高中，小草的同學們吃方便麵倒也是不少，而每每到了午飯晚飯時間，大家在教室門口翹首以盼，等著兩值日生抬回來，那胖胖的綠鐵皮熱水桶，有焦急一點站在門口等，也有站起來邊聊天邊等的，更有些看起來完全不在意的同學，悠然坐在位子上邊看書邊等的，記憶中那時候還沒有速溶咖啡包，飄香奶茶包那些高級產品，大家多是喝白開水，而用來接水最多的，則應該是敞口的罐頭玻璃瓶，到了冬天，都膽戰心驚地，怕熱水一落就聽到罐頭瓶子碎裂的聲音，所以現在想來，桌子上的書本還是有風險的。小草那個年代的書本都流行齊刷刷地站立在課桌上，然後用一根寬寬的橡皮筋把他們捆住，直到橡皮筋失去彈性，就再換上幾條。所以有一次，當小草在島國成堆的電腦桌之中，看到短期來出差的年輕人，居然在使用敞口玻璃瓶時，小草心底所產生的那種無可抑製的觸動，感覺瞬間時空不得已地穿越了十數年。

 

現在的高中，估計是島國象印薩默斯之類，那種或左右或上下移動可鎖的保溫杯了吧？其實島國保溫杯，大部分工廠都移到馬來西亞之類的地方了，價格也都是在1500-3000不等，但是為了照顧最近兩三年大款們的要求，有些廠家愣是費心搞到了made in J的這種款式，很坦然地把價格提到5000-7000，有時候回國，別人會問小草，你們在島國用什麽保溫杯？都能保溫多久？小草們其實都不好意思說實話，其實那保溫杯太保溫了，大多同事都傾向把杯口敞開，或直接加冰塊喝涼水做保冷杯。

 

再看看題目，感覺又扯遠了。高三時，小草就被安排在教室的前排了，那時候班上有個分頭帥哥，不戴眼鏡遠距離看有點林誌穎風，CM裏高喊，“康師傅，好吃看得見，頂------新，頂----新”。那時候還沒有高富帥一說，如果有，大部分人在吃四毛錢一包的方便麵時，這次帥哥每次都是標準的兩包單價一塊二康師傅紅燒牛肉麵正裝老款時，就其實已經和小草們劃清了界限，那時也還沒有pf差距這種感覺和意識的存在，覺得大家無非都是吃飽，同處在溫飽的初級階段，連“小康”這個詞也沒有被正式地提上報紙或者是舞台，甚至也還沒有任何的概念，倒是當時有位同學有次借機調侃了一把，當時小草們都笑到不行，而那時的畫麵也就不知為何就定格了，之後就如同被深深刻入腦裏融入記憶的一幀，到現在每每看到方便麵，再一想到那時的場景，也倒是無比清晰和有趣。

 

大學裏，開始出現了熬夜，大家逃課看小說徹夜玩遊戲，慵懶和散漫，開始日益增多，小草那個年代，大學的學費還好，不至於需要去麥當勞咖啡店蛋糕店打工，也不需要去做家教當翻譯之類的客串，有錢多吃幾頓小炒燒烤豬肝炒麵，沒錢時稀飯饅頭火燒辣醬的也完全可以湊合，而夜生活，方便麵火腿腸榨菜豆腐乳則無疑成了大家的必備產品。

 

也是那時候，小草才開始真正理解和融入了方便麵的世界，康師傅紅燒牛肉麵那純純的，正統的味道，也毫無疑問成為首寵，當時的包裝比起現在的火紅包裝，要相對樸素陳舊，但卻絲毫無雜味且很是有質感口感和親切感，但記憶中隨著大家的容納，很快方便麵市場前後發生了巨大的變化，種類驟增，什麽好勁道，福滿多，統一係，麵霸係，出前一丁，日清係，湯水係，無水炒麵係，選擇的範圍也似乎猛地一夜之間一覺醒來就增多了，有好一陣子沉迷於西紅柿打鹵麵，那特殊連綿並醉人的濃鬱感裏。

 

不得不承認，自己泡製的方便麵與小賣部裏的阿姨嫻熟扔到大鍋裏加個腸加個蛋的味道，還是有所不同的，有時候小草站在阿姨身邊，也會看著阿姨利用已經變冷的米飯，火速地做出一碗香噴噴的蛋炒飯，簡直都舍不得離開，雞蛋的金黃燦燦，實在是太讓人難以移步了。小賣部的方便麵，蛋炒飯，有時為了方便就直接用茶杯泡上半包方便麵，再加上半包海帶絲，多麽美好的味道。可惜再後來康師傅紅燒牛肉麵換了包裝，雖然號稱“好滋味不會變。”但還是或多或少感覺味道不太一樣了，查了一下高手們的網上的資料總結，，“以前康師傅剛進入市場時要創牌子，做工用料都很講究，一部分直接國外進口原料。後期隨著市場的壟斷，競爭的加劇，導致利潤下滑，一箱方便麵掙幾毛錢，改用了國產原料，香精香料加大，降低了成本，增加了利潤，所以導致口感下降。”

 

據說在它的鼎盛時期，康師傅紅燒牛肉麵占據了整個中國接近一半的份額。這之前島國的方便麵進口，基本來自我們的寶島台灣，所以小草還記得五六年前，在島國還是能看到買到最原始的桔色包裝，隻是後來突然間有那麽一天，舊包裝再也不見蹤影，徹底成了新包裝的天下，國內和島國都變成一個貨色，不同的僅僅是價格而已。

 

所以也不得不承認大多時候，事物並非會因為我們的存在和喜愛，而保持長期不變，所以為了生活，大家都不得不去遷就這個社會，放棄些回憶，放棄些堅持，而選擇去地接受身不得已的改變，而心目中那份以為永遠不變的味道，永遠不變的感覺，卻隻能深深地留在記憶裏，讓記憶單線無休止地綿延持續著。

 

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冰箱裏拿出一瓶統一的國內甜綠茶，是回國偷偷放行李箱裏帶回來的，島國的綠茶飲料烏龍茶飲料太多，可是帶甜味的就隻有那個什麽引進的甜紅茶，甜奶茶之類的，卻始終感覺甜的不太正點，甜的不夠正經。