老蜜見麵和幾次家宴菜譜（無圖）

老蜜帶著LD和女兒來加拿大考察大學。10天的時間去了UT，Mcgill，SFU和UBC。看來女兒比較中意Mcgill。老蜜有點失望，因為她想讓女兒上UBC，這樣就可以和我一起混在溫哥華了。沒關係，我覺得隻要她能一年來一次見見麵就不錯啊。人生的軌跡能夠這樣的交匯已經是很幸福的事了。
吃飯是頭等大事，短短三天，準備了兩次家宴，接風和送行。
西式家宴：
1.奶油蛤蜊湯 現成的罐頭一罐加一小罐蘑菇湯，熱熱湊數。

2.蒜醬烤全麥麵包 自己做蒜醬，上麵撒兩種奶酪，350度烤10幾分鍾。烤了兩次，第一次忘了看，糊了，重做的。第一次的切邊改小塊，有點糊味也不錯，全部被消滅。

3.奶酪烤土豆片 做法烤盤塗蒜汁，再塗butter，平鋪土豆片，上撒butter，再加cream或牛奶，再鋪兩種奶酪絲。烤至奶酪金黃。撲鼻地香啊。

4.烤裏脊，自製燒烤醬加整條裏脊，375度烤40分鍾，中間翻麵。放涼後切片，浸在汁中。在foodnetwork找的食譜，據說受歡迎程度很高，個人感覺不好，以後不打算再做了。比起俺們中餐裏脊的做法簡直是浪費材料。

5.香煎三文魚，毛毛媽的方子，多加parsley。白吃不厭。經典。老蜜一家都喜歡。

6.烤蔬菜，zucchini，yellow pepper，onion， cherry tomato，沒技術含量，鹽，胡椒和橄欖油就搞定了。

7.雞蛋拌蔬菜沙拉。現成的蔬菜包加千島醬

8.意大利香蒜醬麵條，老蜜家的LD很喜歡，知道他西化，沒想到他化地這麽徹底。

9.甜品：做了盈盈的奶香玉米糕，裏麵撒了一大把椰絲，所以有很濃的椰香。謝謝盈盈的好方子。做的時候沒注意到我買的玉米糊裏已經有糖了，所以有點甜，下次要少放一點糖。

中式家宴：
1.珍珠丸子
2.名菜翠花烤排骨加了幾個新鮮小土豆，烤足1.5小時，好看又好吃！
3.也是翠花姐的方子：澆汁鮮貝粉絲。汁水我用的是李錦記蠔油皇加生抽少量和糖一點點，好鮮。
4.涼拌雙耳
5.黃瓜拌醬牛肉
6.幹煸四季豆
7.又是翠花姐的方子：酸菜魚片湯，簡單又好吃！推薦！

另外一次是老公同事來玩，做菜如下：
紅燒牛腩
湖北砂鍋香菇雞塊湯
粉絲蒜蓉蝦
糟溜魚片
蓋蘭金針菇
煎土豆絲小肉餅
烤雞翅 （鳴謝老虎妞妞，這個已經成了我的保留節目了）
拌黃瓜涼粉
奶酪烤兒童咖喱米飯
驢打滾
記錄下來，以備以後參考。順便來和私房的大俠們道個謝，沒有你們的無私奉獻，我怎麽能敢搞家宴呢？下次一定照片奉上。