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北京製造正版中國醫學軟件，在美國升級換代，願在文學城上繼續改進性能，並探討怎樣讓更多中國軟件暢銷美國市場。
戰鬥在敵人心髒，很驕傲俺有張中國臉讓俺與眾不同，有顆中國心讓俺勤勞善良。可今天不講這些，專來表一表俺是怎樣被洋飯折磨得死去活來的。
俺的中國朋友們經常誠心向俺請教怎樣融入美國文化，讓俺哭笑不得。醒來吧，俺那易輕信的好人們，不要被表麵現象迷惑。民以食為天，飲食是文化中最重要的一部分，一個人如果和美國飯水火不相容，怎麽可以認為這人在美國文化中如魚得水呢？私下裏真羨慕那些很快就適應美國飲食的朋友們。
吃洋飯，受洋罪的日子俺已經過了九年，俺那可敬的中國胃不屈不撓，從不向洋飯妥協，不管他們是來自哪個國家，也不管有哪個大師製作，在哪個頂尖的飯館。
咖啡？和藥片一樣苦；巧克力？和咖啡是表兄妹， 包裝得再漂亮也沒用；好好的茶還要加牛奶和糖，哪裏能和咱那清香淡雅的茉莉花相比？
一位病人給俺的attending帶來了自製的一種據說商店裏買不到的意大利甜點，拿回辦公室被一搶而光。俺忍不住好奇，嚐一嚐，奇甜無比，味蕾都被麻醉了，咽下去不到五分鍾，食道和胃火燒火燎。再看看那些美國佬，連聲誇獎這點心做得太棒了，俺心說看來俺真的不是和他們用同一種材料做成的。
午飯是最尷尬的時候。從住院醫開始，每天的午飯時間都是講課或開會， 科裏提供沙拉三明治比薩餅，有時也有地中海，希臘，印度，古巴飯等國際快餐什麽的。在鬼子包圍之下，吃自家的飯有諸多不便，饑腸轆轆又忍不到會議結束，所以不得不咬牙切齒地吃洋飯充饑。一次麵試一個fellow申請人的時候，那小子問了一個很聰明的問題：在這裏，最讓你不喜歡的事是什麽？俺脫口而出：“午飯”！
向科裏提過許多次，要求中午提供中國飯，理由是中國飯蔬菜多，為了大家的健康應該常吃。盼星星盼月亮，終於有一天熟悉的氣味彌漫在樓道裏，俺不由得歡呼雀躍。可走近一看一嚐，天哪，春卷皮比嘴唇還厚，餃子餡是甜味的粉絲和白菜，炒的肉沒有肉味，大蝦吃起來像是豆腐。不過，就這也比洋飯強多了， 千恩萬謝俺的秘書小姐， 讓她再接再厲。
美國正餐比午飯還糟糕，光好看，不好吃。多好的牛排俺也吃不慣，總有一種茹毛飲血的感覺。去美國餐館俺從來都是像做一件為朋友兩肋插刀的事。有一間餐館以要價過百元的昂貴牛排聞名遐邇，還有人從全國各地慕名而來。去年聖誕節，俺們很早就預訂了座位，那天所有人都迫不及待地點了大名鼎鼎的Filet Mignon。服務員見俺對他們的名菜不感冒深感意外，熱情介紹說他們的一種阿拉斯加魚檔次相同，美味無比，深受歡迎，而且保證讓俺吃了這回想下回。端上來一看，魚表麵澆有奶酪，看上去挺漂亮，可卻做得淡而無味，半生不熟，中間的魚肉還是透明的，如果閉上眼睛俺都不知道這是在吃魚。
俺那中國腸胃是好惹的嗎？馬上就回報以疾風驟雨式的抗議。最後還沒等甜點吃完，俺的腸子就被洗得幹幹淨淨。有了這次經曆，估計幾年之內俺是不會跨進任何美國餐館了。
今天周末，犒勞犒勞俺那寶貴的中國胃，願它在和洋飯的這一場持久戰中永遠立於不敗之地。
