拜年啦！恭喜發財！

昨晚的年夜飯，全是簡單易做的。
糟毛豆


拌涼粉


糖番茄


清蒸魚塊
魚排切塊，鹽花椒粉料酒醃20分鍾入味，蒸15分鍾。


粉絲蝦
私房名菜啊!好吃的是底下的粉絲。


木須雞絲
雞絲用澱粉鹽料酒醃片刻，加少許油翻炒斷生，加入胡蘿卜絲卷心菜絲和草菇繼續翻炒2分鍾使素菜絲變軟但保留點脆性，加入李錦記的mu shu chicken sauce（在西人超市big lots有賣）調味。


雞蛋卷
蛋皮卷肉蒸熟切塊，淋上雞湯勾芡。


醃篤鮮
本地小店買的country ham（有點類似國內的火腿）和鮮肉放slow cooker燉8小時，還放了罐頭筍（應該放鮮竹筍，就湊合），味道嗎---鮮


八寶飯
我家年夜飯必備的甜點



再次祝私房朋友新年身體健康，萬事如意，多多上菜！