醋泡黑豆 ZT

醋泡黑豆好象有不少好處，於是在網上查了下。先把這兩個貼這，待自己試了有效再寫體會。

http://www.haotoufa.com/news/nanxingrewen/2940.html

醋泡黑豆的正確做法，個人總結補腎烏發之醋泡黑豆的做法！

首先準備原料：黑豆半斤.黃米醋一斤半或者是750ML.（醋一定要選用純糧釀造的醋）
將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開（重要），停火。待黑豆晾涼後，將黑豆取出，放入玻璃瓶內，倒入黃米醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，放置與冰箱內或者陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般為兩天時間。中途若發現醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。

    食法:按照張悟本先生的說法，每晚5-7點腎經最旺的時候吃，20-30顆左右。如此堅持兩月，可強腎烏發，減肥，女性服用還有緩解婦科病的功效。（這位好象是張的粉絲呢）。

http://hi.baidu.com/xujinhui2001/blog/item/a44285fc5a55de0a09244d8d.html

醋泡黑豆好處多，對前列腺病，視力模糊，頭發變白有一定的療效，還可降低血脂，降血壓。
    我今年70多歲了，患高血壓已十多年，血壓曾達到180/110毫米汞柱，用過多種中西藥，血壓降得很不理想，經常是平穩後又反彈。自從我服用了醋泡黑豆之後，兩年來，血壓下降到130/80毫米汞柱，每日測兩次，均在正常範圍。服黑豆後，不僅是血壓恢複正常，我的前列腺病、心髒左心室肥厚及早搏都有了明顯改善;視物模糊、全身乏力等症狀明顯減少;頭發也由白逐漸變黑。我本人是醫務工作者，此方經過我的試驗很有效。
製作方法：
    將黑豆洗淨裝於罐內，倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸幹，可再加醋。時間久了醋上麵會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。
服用方法：
    每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。
藥理分析：
    黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發、過敏症等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全麵吸收。