介紹長島東端的Southampton Social Club -- Dining.

介紹長島東端的Southampton Social Club -- Dining.

Club座落在256 Elm St.

Southampton NY 11968
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該Club是Hamptons 的標誌。她的主廚叫：Scott Kampf. 其是Chaine Des Rotisseurs of Excellence and Star Chef's people's Choice Award. 獲獎人。他也是美國“Iron Chef America"的獲獎人。

七月三日晚和太太高高興興地，”大“吃一頓。由於不讓拍照，俺隻得從其網站上抄了點照片。。。

由於要等，棉農和太太先點酒等在外麵叫號。。該

Club提供上好的Cocktail.我點了一個“The Roaring Twenties" --Belvedere Intense Vodka, St. Germaine, Grapefruit Juice and Fresh Lime on the Rocks. 當然，是棉農抄Menu ，讓棉農點，就知道名字，好喝。。。赫赫。太太點了“Southampton Iced Tea", 由於太太不喝酒讓酒保將vodka拿掉。

不久號就到了(要事先預訂)，坐下來點Appertizers, 大廚Kampf拿手開胃菜是：The braised short rib sliders, prepared with a roasted strawberry barbecue sauce,cale slaw on toasted broiche with gherkins. 好吃無話講，減肥別想。

又點了一份"The edamame and chickpea hummus with roasted garlic and citrus with kalamata olive and hemp flatbread. " 準確講就是Hummus醬沾麵包。。俺棉農就喜歡直來直去。。。

當然，此時再點個“crispy zucchini chips with garlic aioli"就更好了，但在減肥，被太太攔下，可惜。

主餐(entrees),俺點了個cast iron seared filet mignon---突然想起2刀講的well-done, 差點笑出來。。。被太太狠狠地瞪了一眼。。太太點的是"The pan seared striped bass with local roasted asparagus and organic quinoa."

俺的filet with Bourguignon butter, roasted peanut, charred baby carrots and a malbec demiglace."

For Dessert, 咖啡 + mini raspberry frozen daiquiris made with Bacardi rum, cointreau and fresh lime. 棉農太土，沒鬧明白，反正太太點，俺跟著吃就可以了。。。。

從坐下到結束1個小時5分鍾。。還像當兵時那樣，快，快，快。

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祝大家獨立日愉快，同時給住NY的童鞋在去Southampton 度假時，提供一個吃的地方