五． 老虎腳爪

老虎腳爪也是一種上海小吃，而且在市麵上絕跡很長時間。直到前年城隍廟食品節時，又給不知從那個幾角旮旯給翻了出來。這個買的人多喲，繞著街轉好幾圈。看來想念這小吃的還不少。那裏旁觀的幾個老頭直感歎，“誰能找到那做老虎腳爪模具的準發財。”

老虎腳爪其實也就是當年早點係列之一。小時候小孩都會常這樣唱：“大餅油條脆麻花，老虎腳爪糍飯糕。”

老虎腳爪也是一種麵食。呈六角形，烤成焦紅色，有點像海星。吃在嘴裏微微有些甜，嚼起來也挺有勁，因為是糖烤的，聞起來甭香。我沒見過做大餅的師傅們怎樣做，但形狀比較複雜，而且非用模具不可。所以一般點心店還不賣。我家馬路對麵大餅店有時做，而另外幾家就從來也不做。這是最早消失的小吃之一，好像很早就不見蹤影。我也沒吃過幾次，印象比較模糊。全憑那首兒謠才讓我記起還有那麽一個點心。所以那次去城隍廟正好遇見有賣的，還真想嚐嚐。可惜人太多。想買上的話估計得排上二三小時隊，這就有些不值，於是就算了。但這事給惦記上了。現在回家要找的就是那些消失了的記憶。

後來老天不負有心人，我在南京西路王家沙那裏發現也有賣。於是就買上一大包帶回家讓家人嚐嚐。我爸一吃就說什麽呀，這麽難吃的。我說那是古典產品老虎腳爪，市麵消失幾十年了。老爺子搖搖頭說不對，老虎腳爪不是那樣。咬一口就不吃了。我拿了一個聞聞，香味似乎是如此，掰一塊嚐嚐，好像沒了那種感覺。是做的不對還是我沒了這記憶？我很恍惚，也沒多吃。後來那包老虎腳爪他們也不知給怎麽處理了

[心無]

那包腳布怎樣？那可是你老家特產，一點油也沒有。（見包腳布一文）

[綠一]

天哪!俺可是每周必去王家沙的。。。幹嗎哪壺不開提哪壺?想讓俺饞死啊?老虎爪?沒吃過，也不想試，肯定油很多。。。俺怕胖，算了吧。。。弄點別的來吃嘛!