【減肥健身俱樂部】—減肥，很辛苦，也很快活

70的減肥活動開始二個多月。趕晚了。不過不要緊，這個活動我想會一直持續下去。因為好像都到了要減肥的年齡，而且這個減肥是個持久戰，沒完沒了的。所以我趕上來再羅嗦幾句亦不算遲。

我先自我表白一下。我個高6英尺，體重現在是163磅上下左右（穿背心襯褲。每天起床第一件事就是站到稱上磅一磅）。所謂上下左右就是每天在一兩磅之間浮動。應該說是很正常的吧。而且，我今天的分量是從兩年前的180多磅開始降下來的。我現在對自己減肥最為滿意的是肚子減下去了，腰上的肉減下去了。有過減肥經驗的都知道，這是最頑固，最難減的地方。如果肚子和腰的肉都已經減下來了，那麽還有什麽地方的肉減不下的。

腰呢，比較容易，看自己穿的褲子腰身尺寸就行。但是腰消下來了不等於肚子也消下來了。這男人腰和肚子還真是兩回事。當我的腰身從36回到33時，我特別高興，以為肚子也消下來了。對著鏡子一照，好像不是那麽一回事。好像還是鼓鼓的。後來我們這裏的朋友們就給肚子是否掉下去定了一個標準。那就是當你在淋浴時，低頭能不能看到自己小弟弟為準。當然要在小弟弟不發怒為前提。

注意這個標準隻是給男的定的，女的嘛，我一直覺得有點肚子和pp更好。所以各位淑女，熟女，蠻女不要因為長了點肚子，肥了點pp就憂愁。這對男人來說不是醜，而是性感。

各位，我是不是可以算個減肥的“成功人士”？在這裏顯配顯配也還可以吧。如果是你也想減，那您就耐心一點看看我減肥的過程，或許對你有所幫助；如果不是那就直接跳過打回車。

我要重申的一點是我的減肥不是自覺開始的，而是一個從不自覺到自覺的過程。因為一開始我不覺得自己超重了。我的自以為是的個子很可惡地掩蓋了這個現象。

我自從動過一次手術後開始變胖。術後因為要吃大量的激素藥，於是體重劇增。幾個月不到，腰肥體壯的。所有的褲子都要重買。原來的都扣不上了。衣服還得感謝美國佬的風氣。原來就是寬寬鬆鬆的，所以還有不少可以穿。不過西服是絕對沒戲了。因為那西服是專業店的。那salesman用極其挑剔的眼光幫我找出這一身，還讓店裏的裁縫拉拉扯扯的修剪過。穿上是服服帖帖很合身，但同時也意味著你的身體不能再增減一分。

即使如此，我還沒覺得我應該減肥了。這主要還是仗著身高看不大出。當然，還有周圍人好像也沒人說我胖。不知是他們不好意思說呢還是我確實還過得去。

這其實是我第二次增肥的高潮。第一次是到美國後的頭一年。

那時一到這裏的第一感受是自由世界吃的東西真多，真tmd便宜。雞，肉，蛋就不去說他了。讓我印象最深的就是那個whipping，我們那裏稱之為摜奶油。那時在淮海路哈爾濱西餐館要好幾元才一小杯，這裏0.99就是一大盒。我晚上回家就抱著它邊看電視邊吃，一吃就是一盒。一星期要消滅好幾盒。那時的胃口真大。說出來至今都有些不好意思。比如說蹄膀，一般我一頓就是一個前肘；螃蟹那時我們和朋友總是order一籮筐幾家分。因為我那時在P城，中國菜很少。有個韓國老頭開一家菜店賣一些亞洲菜。我們想讓他進螃蟹隻能一筐筐order。否則他不進。因為那時在p城中國人很少，而且那時中國人大多數都在讀書打工。收入少，吃螃蟹算是奢侈了。所以一有螃蟹吃。那還不惡狼一般。狠狠地過把癮。那時我的記錄一般都是十幾個一次；還有火腿。便宜的時候3.99就可以買一大盒。3磅還是5磅，記不得了。這罐頭打開兩天就得馬上吃完。那時候最愛的是buffer。在p城中國的buffer店少，有也是隻有7，8個菜的那種小店。後來老美開了一家old country buffer，裏麵規模巨大，好幾十道菜再加各種點心。弄得我一到周末就去吃一直到吃膩為止。現在想想，整一個從非洲難民營裏逃出來的。其結果，我倒美國後一年，體重直線上升重了十幾磅。原來的衣褲全部淘汰。

這是我的第一次體重的飛躍。

後來幾年，由於這樣的“窮凶極惡”的“吃相”雖然有所收斂，以及回國時的腐敗，體重也悄悄地往上升。不過不是太明顯。可能身體已經開始適應這種飲食法，也可能工作強度比較大。每年大概隻是重上幾磅。所以在那階段還是沒太在意。

直至那次手術後。吃了激素藥。每天好像餓的不得了。怎麽吃也不覺得飽。在吃藥的這一年，體重來了個第二次飛躍，直線上升十幾磅。那時最高時好像都已有180幾磅了。要知道，我到美國時才130幾磅。好像從非洲難民營來的，而這時大概屬於北極熊的吧。那手掌拿出來白白胖胖，還帶肉坑的。

其實到這個時候，我還是沒覺得需要減肥。因為就一個一米八幾的個來講，這個體重。還是能看得過去的。雖然有著圓圓的臉，雙下巴和有些鼓起的肚子。

什麽時候開始意識到應該減肥了呢？

那時前幾年。年檢時發現膽固醇指標年年在偏高。終於突破標準的上限。這裏的醫生喜歡保守療法。不建議你吃藥。隻是讓你注意飲食控製。建議你少吃或者不吃那些不利的食品。像我這種情況就是最好少吃或者不吃貝類，或帶殼類的水產。這就意味著我要拒那些我的最愛的蝦，蟹，蚌。這個損失是很大的。而這時再回國，國內好像那個生活方式也有改變。聚會不再是胡吃海塞了，開始加入運動。朋友們在一起，會找個地方打場球，然後找個小館吃點東西。他們大概已經吃夠了，也可能發現身體問題了。這給我影響很大。

當然，影響最大的還是自己家裏。老婆大人和70壇的各位一樣。早就不滿意自己的體型了。開始思念當年不到90斤的時候了。這個結果就是我家的食譜發生了翻天覆地的變化。以往誘人的肉類漸漸地消失在餐桌上，代之被冠以健康美名的素菜。上天啊，素菜是菜嗎？素菜是菜嗎？素菜是菜嗎？我住的家還是廟啊？我都快成和尚了。不過公道地講一句，肉還是有的，隻不過大肉變成肉絲，要大一點，那就是肉絲的二倍，肉片。紅燒肉有時也會出現。但是是限時限量的，有時還要通過鬥爭得來。所以我可以比較榮幸地表白一下我還不是和尚，最多也就是居士而已。

我是個特別喜歡吃肉的人。對於我來講，肉絲肉片都不算肉。隻有大塊的肉才算。過去如果一頓沒肉，我就會抗議。我的口號是沒肉就沒動力。現在一個嗜肉者突然要改以素菜為主，那不是要求老虎也吃素嗎，那是很痛苦的。不過，痛苦總是會帶來一些意外的。這個意外就體重慢慢地下降下來。一直到有一天，突然發現我買褲子尺寸突然開始往回走。36嫌鬆了，35；35又嫌大了，那就買34.。。。。。。那個時候，雖然還沒有完全還原，但人看上去要精神的多。但心裏還是會有一種無名的喜悅感。這大概就是減肥的成效。

有一次偶然看到一篇文章說為什麽現代人得三高啦，糖尿病啦，心髒病啦特別多。我不說大家都知道是因為吃得太好太多了。那為什麽吃好就反而會生病呢？難道還是回到食品匱乏的年代好。你還別說，還真是可以這麽去想。那篇文章說據科學家研究的結論是人類的發展的上億年都是處在饑餓或半飽狀態下。而吃飽和隨心所欲地選擇食物也就是近幾十年的事。所以人體自身的進化跟不上現實的變化。於是毛病就來了。是啊，讓一個要上千年，至少幾百年的進化的物體在幾十年，甚至隻有十幾年或更少的時間裏去適應是不太可能的。所以不出毛病才怪。

所以當你的身體不能，也不可能適應你的變化時，那麽隻能你自覺地減少變化來適應你的身體要求。不要給它過多的負擔。

怎樣變化，那就是少吃，減少營養。不要求再回到饑寒交迫的日子，但回到買東西要想想的年代還是不過分的。

所以我們常聽到老人們的：“少吃多滋味，多吃壞肚皮。”之類的訓誡。在這點上我要抬出家父作為榜樣。抬出來的理由是自己家裏人，可靠性比較強。比A朋友的鄰居B可靠些。

家父是個對吃講究又不講究的人。講究是他會品味，什麽時候吃什麽有那麽些要求；不講究是沒有好吃的或者遇到不好吃的時候他還是照舊兩碗飯。這是他的幾十年不變的標準飯量。最為可觀的是即使有他特別喜歡的菜肴時他也淺嚐輒止，還是兩碗飯。最典型的例子是如果他去赴宴回來一定要讓我媽給他再弄一碗泡飯吃。為什麽呢？因為在酒席上他不好意思吃了一碗飯再要一碗。而別的菜他也不過動動筷子嚐嚐一兩口，所以沒吃飽。（有時我覺得不一定沒吃飽，而是沒吃兩碗飯就像沒吃完飯感覺。申明這是我的想象）。不過這個習慣一直保持到快90歲才減至一碗。現在就還是一碗，無論菜好菜壞。現在是我大姐做飯，她炒的菜我是一碗飯都吃不下。要知道我媽做的菜當年是她們妯娌間最好的一個。這個落差大概也就我爸能夠承受。不過值得一提的是我爸現在不胖不瘦，身材幾十年來一直保持良好。唯一不同的是肌肉有些鬆懈。沒有三高。有些老年性的血管硬化。這幾年，特別過了86，7後身體還是明顯不如以前。想當初，在80初時還在爬上跳下玩“雜技”呢。我指的是他一人將幾個凳子疊起來爬上去拿東西。你說他還不高興。

當然，這裏麵可能還有基因等其他因素。不過定量有序吃東西還是很重要。

在這裏我覺得特別要提的是今天的我們不要再提什麽補。就是我前麵提到的減少營養。為什麽呢？因為今天我們的很多毛病不是營養不足引起的，相反倒是營養過剩造成的。前麵提的那些富貴病就不說了。據說今天的癌症之所以在人群中比例大幅度提高就是因為營養過剩。這點不知你們是不是信，反正我信。不信的話可以查一些有關的資料是不是這樣。所以我特別不愛看那些所謂的養生專家的東西。動不動要補這個營養啦，補那個營養啦。弄得現在大廚做菜也動不動給你來個這個菜有這個那個營養。好像我們幾十年，我們祖先幾百年吃得都沒有營養似的。好像我們過去吃的都不科學，要靠今天來重新補似的。還有什麽鹽一天不能超過0點幾克。結果一看我的媽呀，我們從小就超標，不知多吃了多少鹽。所幸的是我們都沒有被醃成人幹。

你信嗎？反正我不信。因為人自身有個自我調節功能。當什麽東西多了少了，身體會自我補充或排泄。你鹽吃多了，如果你的身體功能正常的話，它也隻是吸收這點，不會超量。所以我們要做的事保持身體各個器官功能正常就行了。而要他們正常，就不要讓他們超負荷。而我們今天恰恰是食物太多，吃得太多，才造成營養超負。換句話說就是遠遠超過我們的身體進化以來所能承受，可以調劑的能力。

所以我們要減肥的第一步是少吃，少營養。

當我感到體重下減時帶來的快樂時，我便開始有意識地開始減肥。我的第一步是減量。

過去我吃東西時不像我爸那樣有節製。我是好吃的吃個撐，不好吃吃個飽。所以飯量很大。每次都把胃撐的漲漲的才覺得飽了。所以我第一步就是想法把量減下來。我學我爸，我是他兒子，身上一定是有他的遺傳因子。所以跟著老爺子走應該不會錯。他老人家一頓兩碗，我一碗。這倒不是我急於求成。而是現在的菜肴太豐富了。我們的吃菜習慣肯定要比他們那一代吃得多。記得小時候父親老是教導一口菜一口飯。我們現在不要說兩口菜一口飯，恐怕四五口都有。所以菜吃多了，飯自然要減少。吃一碗是比較合適的。

這樣過一段時間，把菜的量減少。由原來四菜一湯逐漸減成兩菜一湯。而且菜譜也趨於簡單。不再挖空心思去挖掘嚐試新菜肴，而是回歸小時候吃的菜肴。這些菜的做法是老祖宗傳下來的。幾百年來變化很小，應該是與我們的身體進化很適應。這是個很長的過程。沒有仔細計算過，但估計至少有一年多吧。時間的延長可以讓變化變得非常微小，微小到對身體幾乎沒有感覺。我覺得這才不會給身體帶來不利影響。

現在回家，父親倒反而覺得我吃得比他還少。其實不是，因為他是以計量米飯多少為準的，菜不算的，而我是要加上菜肴這個量的。我一回家，家裏肯定菜要增加很多。但是總的說來，我的飯量與我過去比較肯定是少很多。至少三分之一。這大概就是所謂的七分飽吧。

現在這個飯量比較麻煩的是一個人去餐館吃。點個一菜一湯有時都嫌多。所以我一般一個人決不去餐館吃飯，免得點菜尷尬。我有時看國內電視劇，裏麵的人一去餐館就是點一桌菜，他們有那麽大胃口嗎？特別一些號稱淑女的兩人至少要點7，8個菜。那還是淑女嗎？

我這麽吃，肯定有人會不以為然的。這樣會損失多少美味佳肴。

其實也不然。所謂美味其實就是浮雲。吃沒吃過都隻是一種心態感受。換句話說，沒吃過真沒什麽遺值得憾的。我們現在很多人都覺得什麽都要嚐一嚐，什麽都要參與。好像不吃到就虧了，就遺憾無窮了。其實想想，你真的是什麽都能嚐到嗎？做不到，那少幾樣又如何，少十幾樣又如何；再則，現在有時候去吃飯。一桌幾十個菜。就算樣樣好，那你真的能感受到那美肴嗎？你早就吃糊塗了。哪還顧的欣賞。其實，你真的要品味好的美食，那就一個一個靜靜的，慢慢的去品嚐。這樣反倒能感受到佳肴。

所以，你能好好地把家常菜慢慢品嚐出來那跟吃山珍海味沒什麽區別。

你可能還會問，吃這麽一點，你會不會有餓呢？說句老實話，過去我還真沒有因為減飯量有過餓的感覺。由此可見，過去我確實吃得太多太多。其實我很多時候特別想有餓的感覺。可我卻總是隻有飽的感覺。對於現在人來說，感覺餓也是一種幸福。

當然，現在會經常感覺到。不過這個感覺平時不太明顯，是種隱隱的感覺。隻有到了晚上過了12點還沒睡，或者半夜醒來。那時饑餓的感覺比較強烈。不過這個時候你也不會再起來去找吃的了。而且你很快就能入睡。所以餓一點也沒什麽。不過這種現象不是常有。

我的第一次饑餓感那是發生在什麽時候？記得好像是在一次運動後。

有一天運動後我突然發現我肚子餓了。

各位你還別笑話我。我不覺得肚子餓已經有好長時間了。我不知道你們是不是有。反正那次給我感覺很幸福。哇，我終於也餓了。

所以，光少吃還是不夠的。運動也是一個很重要的輔助因素。

到美國後，我運動一直很少，甚至可以忽略不計。那時覺得每天上班那麽忙，周末有那麽多家務要做。那活動量跟運動差不多。所以再運動不運動無所謂了。甚至還看不上那些愛運動，甚至去健身房的老美。很不理解，甚至覺得可笑。有必要嗎？因為我們當年被教育，勞動是最好的運動。覺得我幹活了，就是運動了。

現在自己運動了，這才發現這個運動跟不運動完全兩回事。而勞動是完全不能替代的。

運動給我最初帶來的喜悅是運動完後任感覺特別輕鬆，特別精神。晚上弄到再晚也沒有事。後來發現如果有兩天不去運動運動的話，人會覺得不痛快。

運動可以健美這就不用我來解釋了。運動是減肥的重要手段也不用我來介紹。我隻是想說，通過運動的減肥是比較健康的手段。那些想不動隻通過吃藥按摩來減肥的，好像至今不斷聽到有負麵消息而從來沒有正麵證實，除了電視廣告外。你有周圍有人光吃藥就減肥了的例子嗎？反正我沒有。

那天看了老狼寫的文章，說減肥和健美是兩回事，一個是減一個是增。真是給我一個教育。我怎麽從來沒有想到這一點呢？看來還得好好學習才行。

為什麽會把運動列入減肥裏。一個是因為運動使我感到饑餓感，還有一個就是當我認真開始節食減肥後發現當減了一定的時候，再減就很難了。特別是離目標還很遙遠的時候。而且，還時不時給你反複。一會體重又回升上去了。這個回升好像沒有道理好講，說句老話就是喝涼水也長。這很令人沮喪。

為了增加減肥效益，我開始重新運動上了。我剛才也說了，運動是減肥很重要的一個步驟。但什麽樣的運動，多大的運動量呢？就個人來講，應該是因個人而異。你的目的是什麽，你的身體素質是怎樣是關鍵因素。

就我來講，隻為減肥，不為健美。所以運動量就不必很大。運動的方式可以多種多樣。可以是跑步，走路，跳舞，打球，遊泳，等等。。。。。。你最好選你喜歡的。否則你會越練越沒興趣，越練越鬱悶，最後就放棄了。

我個人感覺遊泳是對減肥最好的運動方式。它最大的優點是運動量容易掌握，而且還不容易受傷。最重要的一點，效果比較明顯。

我是夏天遊泳，其他季節就玩球。一般一個夏天下來哦，體重很輕鬆地可以保持在我想要的範圍內。即使有時多吃些東西，像過節時不鍛煉了，還食物大增。一個星期一般沒影響。但過了夏天不遊泳了。體重就不太容易控製。稍微多吃一點有時就會表現出來。盡管基本每天在玩球。而且運動量感覺比遊泳大，時間長。效果不明顯。

有人說那些遊泳運動員往往是上身發達，肩膀特寬。體型不好看。那是指運動員。作為運動員都是要超強鍛煉，特別是局部的肌肉，自然會影響到體型變化。

而你鍛煉的目的主要是消耗能量，也不需要去練肌肉什麽的。換句話說，差不多就行了。所以你的體型不應該會有不均衡的變化。

當然，也不能太偷懶。就泡在水裏玩玩水就想減肥，沒那麽好事。

所以你如果選擇遊泳，還是有些講究。

我的體會是遊泳不僅要隻會蛙泳，最好還要學會自由泳和蝶泳。這樣運動量比較適中。因為作為業餘的遊泳者來講，蛙泳的運動量太小。你不會在遊泳池像比賽那樣劈哩嘩啦吧。如果就慢慢遊，一個小時都不會覺得累。既無聊效果也不大。自由泳運動量大得多。你可以快一點，慢一點。蝶泳呢，它的好處不在於運動量大，而是它對消減你腹部贅肉最有效。你不要要求有的像專業運動員那樣標準，也不要求要遊出六塊腹肌，兩塊胸大肌。但求堅持。各種姿勢每次有個十來回就行。每年我一夏天遊下來，肚子明顯癟下去。過了一個冬天，嗬嗬，又會再升起來一點。所以這個蝶泳的效應還是很明顯的。有人說，蝶泳很難學。是的，但為了減掉肚子贅肉，學一學還是很值得。再說又不要求學得和運動員那麽標準，那麽好。隻要動作大致差不多就行。慢慢的總是能夠學會。

當然去腹部贅肉練跳舞也是不錯的。像芭蕾，拉丁舞都是很好的選項。問題在於你敢不敢在這個年齡去重頭開始。同時要當心受傷。

騎車，我總感覺不太好。因為小時候聽說騎自行車運動員pp都大，是騎出來的。不知是真是假，沒有證實過。

跑步，是我最討厭。小時候在學校的時候，學校動不動就組織跑步鍛煉。什麽跑到北京，跑個二萬五千裏，學習老紅軍。早晨早早起來，忽泱泱一大群人去跑。不勝厭煩。結果鬧出個後遺症，一聽跑步就頭大。所以跑步是堅決不幹的。在跑步器跑也覺得太無聊。而且據說跑步很容易讓膝關節受傷。我想如果你不是從小就愛好體育活動的，那跑步就最好要注意一些。

還有各種器具。這些就看你的興趣。反正我是不喜歡。因為我也不想練什麽疙瘩肉。

打球，男孩一般不會太陌生。從小都玩過。容易再上手。不過就是要找到搭子。否則一個人玩會打擊積極性。

我呢，基本就是夏天遊泳，其他季節就打球。

但是不管練什麽，我覺得要把握住一點就是量要適當。要記住，我們是為了減肥不是為了健美。所以這個量就要保持在不能練出肌肉為好。為什麽呢？因為肌肉的反麵意義就是肥肉。看看運動員的下場就是最好的例子。不要說你會堅持。你總有某一天或某個時段不練。不練，後果可以想象的，那隻能自負哦。

我的運動量是30-45分鍾遊泳或者45-60分鍾的球。打完球，基本出點汗，然後去衝個澡。這點運動量運動完不覺得累，反而精神很爽快。

我覺得出汗很重要，不出汗估計達不到要求。當然，你也可以計算方法來控製。

總之，減肥是個持久戰。對讓人會泄氣的是在相持階段。那段時間是一會兒你千辛萬苦讓體重下來了，轉眼喝杯涼水又上去了。這樣反反複複上上下下弄得你很頭大。有時信心全無。可是如果你堅持住了。會突然發現有一天，哎，你體重降下來很多。於是你可以在那個分量裏很久。即使多吃也不會增長。那時滿心的喜悅是無以形容的。

減肥千萬別以為短期內能做到，也千萬不要去短期做到。為減肥而傷身體是最不值得。因為你已經有家。減肥隻是為了更健康，更體麵。否則，哼哼，我胖了又能怎樣。你還想休了我？

最後要補充很重要的一條：晚飯要少吃。

我推薦的晚飯最好就喝粥。各種各樣的粥。五穀雜糧最好。天天還有變。這是我的一個朋友的體會。他因為動了膽囊手術。所以有很長一段時間晚上就隻是喝粥。結果一兩個月後發現他的各項指標都恢複正常。原來他在國內天天好吃好喝弄得各項指標都高，都不正常，最後膽囊出問題要動手術。這給我啟發很大。我們老祖宗老跟我們說晚上要少吃，要吃得清淡。可是城市生活讓我們慢慢地忘了這個祖訓。現在再是回來不晚吧。

看到一篇報道說晚飯後12小時內不要再吃東西，有利減肥。不知對不對。我想試試，可是常常忍不住還吃些零食，水果什麽的。晚上這段時間太長了。不吃有些無聊。吃呢，不利減肥。到底吃不吃呢？自己選擇吧。