玫瑰家園--鹹幹花生

在超市買了濕的生花生，做鹹幹花生就最合適了。鹹幹花生，不上火，不退衣，有益補血，但不要吃太多，造成消化不良。

操作：
先洗幹淨花生，再放入煲裏，放2茶匙鹽，大半煲水，沸水煮，煮到花生內肉質不硬，再收火，泡15-30分鍾，這樣比較入味。不要在鐵鍋煮，煮起來殼會發黑。用有不粘層的鍋煮也可以。煮好後濾水，慢慢讓花生風幹，就可以了。本人呢，一定人買好多花生來煮的，否則忍不住咀，不到幹了，就吃光了。

成品：



看電視作消口品最合適不過了。謝謝！！