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操作:
黃色土豆很小,象栗子大,不用削皮,用重點的刀將土豆拍到開花即可,蘸上玉米粉兌成的漿水,放入鍋炸至金黃色,撈起、濾油,擺盤,開動。可按自己人口味放蘸料,我放了些椒鹽在上麵,也可蘸茄汁,味道也很好的。
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