自製紅豆沙

想用一些紅豆沙，可是在超市裏轉遍了也沒找到，問了cashier才知道沒有，到蛋糕店打聽也沒有賣的，隻好硬著頭皮自己做，跟著感覺走，居然做出來的不錯。

（1）紅豆泡24hr+
（2）水量剛剛沒過紅豆，加冰糖（根據自己喜歡的甜度），中火煮到豆子咬得動，沒有硬心，不用煮到開花，加黃油適量（根據自己喜好）
（3）涼了以後，用攪拌機打成泥即可
-------------------------------------------
（4）根據自己的需要裝在袋子裏冷凍，用的時候倒出來蒸一下就行了；或直接凍成需要的形狀和大小，將來做元宵/湯圓或糯米糍之類的。