為了緬懷屈原﹐粽子被吃了許多年了﹐繼續吃﹐要繼承革命傳統哦。
六月八日快到了﹐祝大家節日快樂﹗老年人(偶自己提醒自己噢)不要吃太多哈﹗
花樣多多 - 各國的粽子習俗 (來源: 中國經濟網)
哥斯達黎加的粽子用一種經過特別加工,帶有粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、橄欖、辣椒等。有的還要澆上牛肉汁,然後用新鮮的香蕉包成扁方形。
秘魯人是在聖誕節時吃粽子,全家人圍坐在一起邊歡慶聖誕節,邊吃粽,甚至已出嫁的女兒,也趕回娘家吃粽子。
墨西哥,粽子叫做達瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米麵,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風味。
拉美粽子有其特別來曆。400多年前,西班牙殖民主義者統治了拉丁美洲的大部分地區,印第安人被迫遠離家鄉去服苦役。婦女們為了讓丈夫和兒子能夠在路上吃到可口的飯菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡蘿卜一起用香蕉葉包裹起來,作為路上的乾糧。
端午節:粽子香飄世界 (網上廣東首頁)
粽子是我國端午節的傳統食品,如今,粽子已發展成為終年可見的民間風味小吃。由於各地飲食習慣不同,粽子形成南北風味之別,其中著名的有:
北京粽子是北方粽子的代表品種,以北京江米小棗粽子為佳。其個頭較小,呈三角形或四角形,多數用大黃米和紅棗、豆沙為餡,少數以果脯為餡。其特點是粘韌清得,別有風味。
蘇州粽子呈長而細的四角形,餡心以紅豆沙、棗泥、鮮肉、豬油夾沙為主,特點是配料考究,製作精細。豬油夾沙粽子為代表品種,選用上等紅小豆,煮熟後去皮、濾沙,再放適量砂糖和油脂熬製成餡,餡中還夾一塊肥肉膘,煮熟後脂肪水晶般明亮,口味甜美。
嘉興粽子浙江嘉興粽子矮壯長方(像枕頭),特點是選料精細,調味講究。主要品種有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、火腿粽等。如鮮肉粽,用上等糯米和醬油拌和,再將鮮腿肉切成小塊,用糖、酒、鹽等配成餡,裹紮時,用兩塊瘦肉夾一塊肥肉。粽子煮熟後,肥而不膩,入口鮮美。
廣東粽子是南方粽子的代表品種,個頭較大,外形別致,狀如錐形,品種很多,有蛋黃粽子、什錦粽子、燒鴨粽等獨具南國風味,久負盛名。潮州的雙拚粽,自成一派,一頭用鹹料,一頭則用甜料,一粽兩味,故稱“雙拚粽”。
海南粽子海南粽子呈方錐形,它外包芭蕉葉,糯米中有鹹蛋黃、紅燒雞翅、叉燒肉、臘肉等,頗有風味。熱粽剝開,先有芭蕉和糯米的清香,後有蛋、肉的濃香,色香形兼有,葷素味俱備,令人胃口大開。
汩羅粽子湖南汩羅傳說是粽子發源地,以品種多、製作精巧、獨具南方風味著稱。如今,這裏新開發幾十種粽子,采用精美的真空塑料包裝和罐頭包裝,無菌衛生耐貯,深受人們喜愛。
台灣粽子帶濃厚的閩南風味,品種甚多,有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒內粽等。燒肉粽最為流行,其餡料豐富,包有豬肉幹貝、芋頭、蚵幹、鴨蛋等,成了一年四季都有的傳統小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽和”、台南的“再發號內粽”都很有名氣。八寶粽也是代表品種,選料多樣,將豬腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)蘿卜幹、魷魚分別切成丁,鍋燒熟,先下洋蔥,再加以配料及油、醬油、麻油炒勻,與糯米拌和後裹紮蒸熟,香味濃鬱。
此外,著名的粽子還有上海的鹹味粽、蘇北的鹹蛋粽、四川、兩湖的辣粽、貴州酸菜粽、西安蜂蜜粽等,皆風味別致,吊人胃口。
五彩粽子
鮮果粽子
豆沙粽
古味肉粽
世界其他國家的粽子
端午節吃粽子是中國的傳統習俗。但在世界一些國家和地區,也有吃粽子的習俗。
越南的粽子:他們的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節吃粽子可以求得風調雨順,五穀豐登。
緬甸的粽子:他們的粽子不是和端午節聯係在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。
柬埔寨的粽子:被其稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然後紮緊口袋蒸熟。食用時剝去布袋,用刀切著吃。
泰國的粽子:因為是用綠色粽葉包裹,所以,蒸熟後呈淡綠色,味道十分清香。
日本的粽子:是用磨碎的米粉製成,其粽子的形狀也與中國的不同,他們習慣於包錘形粽子。
朝鮮的粽子:被其稱為“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮後搗碎,攙加在米粉中,再做成車輪形狀,吃時味道可口。
菲律賓的粽子:他們喜歡包長粽子,風味與中國江浙一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過聖誕節必不可少的食品。
印度尼西亞的粽子:他們對粽子餡特別講究,常用鮮肉末加香菇、蔥作粽餡。吃時香滑可口,多吃不膩。
馬來西亞的粽子:他們粽子的特點是個頭大,有鮮肉粽、豆沙粽、椰蓉粽等,吃起來別有一番風味。
墨西哥的粽子:他們把粽子稱為“達瑪爾”,主料是粗顆粒的玉米麵,用肉片和辣椒作餡,用玉米葉子或香蕉葉子包成,別有風味。
秘魯的粽子:他們是聖誕節時吃粽子,全家人圍坐在一起,邊歡慶,邊吃粽子,甚至已出嫁的女兒,也趕回娘家,再嚐娘家粽的風味。
哥斯達黎加的粽子:他們的粽子用一種經過特別加工、帶有黏性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、椰欖等,有的還澆上牛肉汁,然後用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。
拉丁美洲印第安的粽子:他們也有吃粽子的習俗。他們是用香蕉葉包粽子,主料是玉米粉和菜豆,吃起來味道特別香。(編輯:林琳)
自悲自歎歹命人
父母本來真疼痛
乎我讀書幾多冬
出業頭路無半項
暫時來賣燒肉粽
燒肉粽燒肉粽
賣燒肉粽
要做生意真困難
若無本錢做袂動
不正行為是不通
所以暫時做一項
若著認真賣肉粽
燒肉粽燒肉粽
賣燒肉粽
經你的介紹,好像全世界人民都包粽子,紀念屈原。
哈哈
今年就沒吃到粽子。傷心。趕緊在你這裏解解饞。。。嗬嗬。
前兩天跟母親視頻,母親把她那兒的棕子一個一個地拿給我看,還在鏡頭前吃得香噴噴地,饞得我關了計算機就上街去鎮子上的亞洲商店找棕子,還是沒找到。到你這兒來又被饞了一遍!
不過下周我去寧波出差,屆時一定吃個夠!狠狠地解解饞!
樓下的小魔頭拜托了哦,閩南吃飯的粽子怎麽會有鹹蛋黃啦。。。嗬嗬。。
嗬嗬,這個周末偶做家庭“煮”婦,一直在家幹家務活兒。。。
包了50多個上海醬油鮮肉粽子(每鍋煮了4個小時,非常入味),還烙了50多個京味餡餅(我家小兒子最愛吃的)。。。嘿嘿。。。
祝願你新周快樂~~~
我也包了粽子,味道不錯,可是不好看。
祝你的日子像這個粽子宴,豐富多彩,香香甜甜!
嗯!鹹蛋黃,赤豆棕,閩南吃法有講究。。
端午節吃好玩好睡好。
http://www.stgzx.com/index480.htm?id=%u4F0A%u6D1B%u6CB3%u6C34
聽說你們在LA大聚會了, 又吃飯又唱歌的, 恭喜啊, 真是令人羨慕!
祝端午節快樂~~
這麽多,這麽好!
饞死俺了!!!!!!!!
端五節快樂!
第一次聽鄧麗君唱台語
謝謝分享
周末快樂端午節快樂
樓下的交錢交錢了~~
一直沒聽懂這首台語歌。
端午節愉快!
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200806&postID=6286
你這裏充滿了端午節的氣氛,鮮美的粽子,好聽的歌曲,謝謝ASPENHSU,帶給我節日的快樂。
祝
你
端午節快樂,周末愉快,
Rebecca
端午節愉快!
祝貓咪節日~~~周末快樂!
她不僅乖俏,老實, 還特別能幹. 現在我再加上一條:
她還能在文學城裏折騰, 哈哈!!
這幾個棕子包的好, 照片更是典雅鮮亮, 不同一般, 讓人口水隻流.
讚!!!
偶把這些粽子每個都搶一個,估計今月的飯錢就聲了!!哢哢!!
謝謝貓咪~~