正文
荷蘭看鬱金香，三日散漫遊
在九幾年爸爸來歐洲出差的時候，曾去看過鬱金香，拍了幾十卷的照片回來。驚鴻一瞥的驚豔生生的刻在我腦子裏麵，無法抹去。到了法國後的每年春天，我都說，我要去荷蘭看鬱金香。鬱金香的花期並不長，而我總被雜七雜八的俗事纏住，遺憾的錯過了花期。
今年春天我咬牙發誓說，一定要去。就這樣，還磨磨蹭蹭的拖過了複活節的假期，最終確定五一的三天長假裏去。臨了了，胖哥Frank和伊蘭子Iham說他們也去。去年我媽來法國，記不住法語名字，比較好的朋友，她統統的給起了外號。可樂的是，我媽給起的外號不單發音有點沾邊，連樣子意義都有點神似。用法語解釋給朋友們聽，他們也覺得滿好玩的，所以一直流傳了下來。
商量之後，我們決定開一輛車去。四個人在一起熱鬧，又可以換著開車安全不累。
行程：
前一天，我們專門碰了一下頭，定一個行程計劃。
四月三十日下午五點從巴黎(Paris France)出發，在路上吃東西，酒店定在裏爾Lille過去比利時邊境的一個什麽小村子裏。養精蓄銳，第二天早起。
五月一日先去布魯日(Bruges Belgique)，下午四點前到阿姆斯特丹(Amsterdam, Pays-bas)。晚上夜遊阿姆斯特丹。
五月二日最晚中午從阿姆斯特丹出發，去麗茲(Lisse, Pays-bas)看鬱金香。晚上根據時間，可以住在往布魯塞爾(Bruxelles, Belgique)去的路上。
五月三日在布魯塞爾瀏覽一下，回巴黎。
日程排得很慢，原因有二，從巴黎到最遠的阿姆斯特丹才500公裏，路上其實用不很久。另外除了鬱金香的花田我們四個都沒有見過之外，其他的城市大家基本都去過，所以不過再去走馬觀花的遛遛而已。
四月三十日周四
成語說，人以類聚。我們這兩對四個人之所以能夠成為好朋友的原因之一是，大家都沒有時間觀念。本來計劃五點鍾出發的。等我們都準備好，碰了頭的時候已經晚上快八點了。聽聽路況，五一大周末，正是出遊的好時機。巴黎環城路塞車。就臨時決定，先吃飯再走。隨便吃了個土耳其烤肉。
從巴黎出發的時候，已經是晚上九點多了。大家心情都很好。一路在車上有說有笑。在法國呆過的人一定知道，法國市儈笑話有兩大主題，一個關於金發女郎的，一個就是關於比利時人的。盧中瀚可以把比利時口音學的為妙為俏，他和胖哥不停的講笑話，我和伊蘭子都笑反了天。最後我說，事物一定是相互的，在你們不停嘲笑比利時人的時候，人家也一定在嘲笑你們。他倆想了一下，然後說，沒關係，我們法國人比他們多，人多力量大，結果他們還是說不過我們，還是我們有理。真真的強盜邏輯。
240公裏的距離，等我們到了酒店已經過了淩晨了。養精蓄銳是不可能了，隻能約好第二天早起。
五月一日，糖果之都 布魯日(Bruges Belgique)
約的是早上八點在餐廳碰頭吃了早飯。八點十分了，盧中瀚還在賴床。並且振振有詞地說，我在休假，又不在行軍。好歹的男人行動快，八點半的時候，我們就大概準備好。去敲胖哥他們的門，胖哥開門說，我已經準備好了，但是伊蘭子在搞她的頭發。我們一聽明白，這就不是十分二十分鍾可以搞定的事情，決定我們三個先下去吃飯。反正伊蘭子正在減肥中，吃不了很多。終於大約十點鍾左右，都弄好了出發。五一國際勞動節，到處都是買鈴蘭的小攤子。大家開始討論五一節和鈴蘭的關係。八十公裏還討論完，就到了布魯日。
大概因為是假日，車位極難找。我們就邊開著車找位子，邊在觀賞著布魯日市景。轉來轉去轉了一個多小時，也就對布魯日有了一個大體的印象：一座被小小的運河環繞著美麗的小城，富裕，悠閑，幹淨亦安靜。建築的風格很可愛，有一點象薑糖餅幹做出來的。運河水綠如碧玉，有各種小石頭橋加在上麵。每家每戶臨水而居，看上去舒適無比。
在歐洲布魯日有北方威尼斯的稱呼。可我覺得布魯日更像我心裏的水鄉江南，曾經去過周莊和同裏，失望的很。整個莊子圈起來成了一個旅遊景點，買票進門，運河水是那種渾渾的土黃色，有意穿著藍印花布襖的年輕或年長的女人無比熱情的扯著遊人推銷著千篇一律的旅遊紀念品。這個怎麽可能是我夢中的江南，這怎麽可能是幾千年中國文人夢中的江南？而布魯日卻給了我夢回江南的感覺，溫情的小家碧玉，有一點羞澀有一點嬌悄，不知不覺地就滑到人心裏麵了，貼著心，讓人無緣故覺得輕鬆而安全。有一點奇怪，歐洲有運河的城市多得數不起數，可是布魯日是唯一讓我有江南感覺的城市。
布魯日從羅馬時代就有了，已經有兩千年多年的曆史了。曾經很輝煌，別看道具一般小小的運河，直到1600年，布魯日一直是歐洲北部第一位的港口和商業城市。在十七十八世紀的時候，在經濟上，布魯日曾經一度十分衰落。從十九世紀初布魯日就是已經是歐洲旅遊名城了，以它的藝術，曆史，薑餅房子一般的建築，和運河彎彎，小橋流水人家的人文景色而著稱。
布魯日的糖果，尤其是巧克力很有名。最有名的可能是Jeff de Bruges, 很精巧的巧克力店，味道不錯，價錢中等偏高，性價比很好。全法國到處都是，據說有350多個分店。等到了布魯日，才發現，滿街到處都是巧克力店，一間連著一間，各種各樣的，街上仿佛飄著巧克力甜甜的味道。
這個周末，正碰上巧克力節。市中心廣場上，立著一對巨大巧克力做的白天鵝。看介紹說，有世界各國上百個參展商在展示他們的巧克力，可以免費品嚐。本想進去參觀，排隊的人實在是太多了，去年在巴黎，類似的巧克力展我們去過，結果是嚐了太多，整個晚上都在吐酸水。想想也就算了。
巧克力太多了，反而一間小小的糖果店給我們留下了很深的印象。店裏有兩個製作糖果的男孩子，一個賣糖果的女孩子。都是金發碧眼，兩個男孩子一個穿著粉藍色的T恤，另一個穿著粉紅色的T恤，女孩子則穿著蘋果綠印白花的棉布連衣裙。加上他們紅撲撲年輕的臉蛋，一下就給人甜甜脆脆糖果的感覺。他們買的糖果也很奇特，圓柱形的水果硬糖，直徑要有1，5公分的樣子，大約2公分高左右。每一顆糖果切麵上都是一個精致的圖案，梨子，蘋果，草莓，櫻桃，還有心，星星，笑臉，雪人之類的，林林總總的總有幾十種。細看這個圖案，不是畫上去的，不是印上去的，真的是長在這顆糖上的。
我們到的時候，那兩個男孩子人手一塊巨大的糖皮，在大理石的工作台上用裏揉滾，讓糖皮成型的意思。店鋪很小，店裏店外擠滿了好奇的遊者。大家都很奇怪，手工怎麽能做出這麽細巧的糖果，譬如草莓，連草莓身上的每一個點點都看得到。
製作工程比較複雜漫長，道理是，先用各色糖皮做成一個巨大的橫截麵有圖案的糖柱，然後從糖柱的一頭揪出細細的尾巴，尾巴越拉越長越細，裏麵包著的圖案也就隨著越來越細小。然後先是把尾巴每隔20，30公分截斷。再等糖完全涼下來之後，每隔2公分敲斷。最後就變成我們看到的樣子了。
說起來容易，做起來真得要有一把手藝。我們看到最後才明白，他們在做的是綠檸檬。檸檬的形狀規則，相對好做，也做了有一個小時。帶著問題看，真得很有趣，我看得都忘記拍照片。臨走的時候，買了一袋各種水果的糖，糖的味道和其他水果糖沒有區別，就是漂亮。他們不但可以做圖案上去，亦可以做名字上去，新穎的禮物，用來做喜糖，或寶寶出生的紀念。忘記具體價錢，但不便宜。可是見過他們做的過程，也就覺得物有所值了。特意拿了他們的廣告冊來，以備用。這裏我免費給他們做個廣告。祝願這幾個年輕人的糖果事業，甜甜順利。
網址在這裏：http://www.confiserie-zucchero.be/bezoek.htm
比利時比起法國來，沒有什麽吃的名堂，大概可以概括成超香，超油，超奶，超甜，絕對高熱量。尤其是日常街邊小店，很多炸的東西。最有名的算得是比利時薯條。用新鮮土豆，切得大大的，炸成閃著光的金黃色，真正的外焦裏麵，留香滿口。買一份薯條，店家美奶茲(mayonnaise)的分量都給得很足，口感一級的棒，簡直是增肥的最理想的產品。
可是本來說，飯後再來一份甜點Gauffre，是一種用麵粉，黃油，雞蛋，白糖和牛奶混成糊，用專門的爐子壓烤成的一種高熱量很甜的甜點。吃完薯條和炸雞翅之後，再看隔壁桌端上來的，巨大的灑滿了白冰糖粉( Sucre glace)和巧克力醬( Nutella)，鮮奶油(Chantilly)堆到如雪山一樣的Gauffre，我還是放棄了。奇怪的是，吃這種食品，比利時人也沒有見得很胖。
下午遊人越來越多，我們隨著遊人四處亂逛。路過觀光局要了一個地圖，看看上麵標的景觀的照片，至少都從門前走過了，決定轍。往回走的時候，無意從一間小的如積木般的巧克力店門前走過，覺得可愛跑進去看。然後買了兩盒巧克力，算是來了布魯日一遊。巧克力真得很好吃，滑而不膩，入口有天鵝絨一般舒適的感覺，重要的是不是很甜，可以一顆連著一顆得吃，無法放手。後悔隻買了兩小盒，因為在到達阿姆斯特丹之前，已經有一盒見底了。這也是布魯日留給我們的一個想頭兒，下回再去買。
真是迷人的小城，等我們不得不離開的時候，已經晚上19點了。要感謝高熱量的薯條，沒有人覺得餓，於是開車直奔260公裏之外的阿姆斯特丹。
最後這張照片是在城外的一間精神病院門前拍的。也是布魯日給我留下一點沉重。除了糖果之外，還有別的東西，沒辦法這是生活。C\'est la vie.
這是我第一個遊記帖子。我知道我非常囉嗦。可是我覺得，城市永遠都是那個城市，可是每個過客看到的都是不同樣的景色。我記下那些無關緊要的細節，我想很多很多年之後，驀然回首的時候，可能會心一笑，就這些點點滴滴匯集了我的生活。
謝謝可以忍受我的囉嗦，耐心看到底的朋友。
在九幾年爸爸來歐洲出差的時候，曾去看過鬱金香，拍了幾十卷的照片回來。驚鴻一瞥的驚豔生生的刻在我腦子裏麵，無法抹去。到了法國後的每年春天，我都說，我要去荷蘭看鬱金香。鬱金香的花期並不長，而我總被雜七雜八的俗事纏住，遺憾的錯過了花期。
今年春天我咬牙發誓說，一定要去。就這樣，還磨磨蹭蹭的拖過了複活節的假期，最終確定五一的三天長假裏去。臨了了，胖哥Frank和伊蘭子Iham說他們也去。去年我媽來法國，記不住法語名字，比較好的朋友，她統統的給起了外號。可樂的是，我媽給起的外號不單發音有點沾邊，連樣子意義都有點神似。用法語解釋給朋友們聽，他們也覺得滿好玩的，所以一直流傳了下來。
商量之後，我們決定開一輛車去。四個人在一起熱鬧，又可以換著開車安全不累。
行程：
前一天，我們專門碰了一下頭，定一個行程計劃。
四月三十日下午五點從巴黎(Paris France)出發，在路上吃東西，酒店定在裏爾Lille過去比利時邊境的一個什麽小村子裏。養精蓄銳，第二天早起。
五月一日先去布魯日(Bruges Belgique)，下午四點前到阿姆斯特丹(Amsterdam, Pays-bas)。晚上夜遊阿姆斯特丹。
五月二日最晚中午從阿姆斯特丹出發，去麗茲(Lisse, Pays-bas)看鬱金香。晚上根據時間，可以住在往布魯塞爾(Bruxelles, Belgique)去的路上。
五月三日在布魯塞爾瀏覽一下，回巴黎。
日程排得很慢，原因有二，從巴黎到最遠的阿姆斯特丹才500公裏，路上其實用不很久。另外除了鬱金香的花田我們四個都沒有見過之外，其他的城市大家基本都去過，所以不過再去走馬觀花的遛遛而已。
四月三十日周四
成語說，人以類聚。我們這兩對四個人之所以能夠成為好朋友的原因之一是，大家都沒有時間觀念。本來計劃五點鍾出發的。等我們都準備好，碰了頭的時候已經晚上快八點了。聽聽路況，五一大周末，正是出遊的好時機。巴黎環城路塞車。就臨時決定，先吃飯再走。隨便吃了個土耳其烤肉。
從巴黎出發的時候，已經是晚上九點多了。大家心情都很好。一路在車上有說有笑。在法國呆過的人一定知道，法國市儈笑話有兩大主題，一個關於金發女郎的，一個就是關於比利時人的。盧中瀚可以把比利時口音學的為妙為俏，他和胖哥不停的講笑話，我和伊蘭子都笑反了天。最後我說，事物一定是相互的，在你們不停嘲笑比利時人的時候，人家也一定在嘲笑你們。他倆想了一下，然後說，沒關係，我們法國人比他們多，人多力量大，結果他們還是說不過我們，還是我們有理。真真的強盜邏輯。
240公裏的距離，等我們到了酒店已經過了淩晨了。養精蓄銳是不可能了，隻能約好第二天早起。
五月一日，糖果之都 布魯日(Bruges Belgique)
約的是早上八點在餐廳碰頭吃了早飯。八點十分了，盧中瀚還在賴床。並且振振有詞地說，我在休假，又不在行軍。好歹的男人行動快，八點半的時候，我們就大概準備好。去敲胖哥他們的門，胖哥開門說，我已經準備好了，但是伊蘭子在搞她的頭發。我們一聽明白，這就不是十分二十分鍾可以搞定的事情，決定我們三個先下去吃飯。反正伊蘭子正在減肥中，吃不了很多。終於大約十點鍾左右，都弄好了出發。五一國際勞動節，到處都是買鈴蘭的小攤子。大家開始討論五一節和鈴蘭的關係。八十公裏還討論完，就到了布魯日。
大概因為是假日，車位極難找。我們就邊開著車找位子，邊在觀賞著布魯日市景。轉來轉去轉了一個多小時，也就對布魯日有了一個大體的印象：一座被小小的運河環繞著美麗的小城，富裕，悠閑，幹淨亦安靜。建築的風格很可愛，有一點象薑糖餅幹做出來的。運河水綠如碧玉，有各種小石頭橋加在上麵。每家每戶臨水而居，看上去舒適無比。
在歐洲布魯日有北方威尼斯的稱呼。可我覺得布魯日更像我心裏的水鄉江南，曾經去過周莊和同裏，失望的很。整個莊子圈起來成了一個旅遊景點，買票進門，運河水是那種渾渾的土黃色，有意穿著藍印花布襖的年輕或年長的女人無比熱情的扯著遊人推銷著千篇一律的旅遊紀念品。這個怎麽可能是我夢中的江南，這怎麽可能是幾千年中國文人夢中的江南？而布魯日卻給了我夢回江南的感覺，溫情的小家碧玉，有一點羞澀有一點嬌悄，不知不覺地就滑到人心裏麵了，貼著心，讓人無緣故覺得輕鬆而安全。有一點奇怪，歐洲有運河的城市多得數不起數，可是布魯日是唯一讓我有江南感覺的城市。
布魯日從羅馬時代就有了，已經有兩千年多年的曆史了。曾經很輝煌，別看道具一般小小的運河，直到1600年，布魯日一直是歐洲北部第一位的港口和商業城市。在十七十八世紀的時候，在經濟上，布魯日曾經一度十分衰落。從十九世紀初布魯日就是已經是歐洲旅遊名城了，以它的藝術，曆史，薑餅房子一般的建築，和運河彎彎，小橋流水人家的人文景色而著稱。
布魯日的糖果，尤其是巧克力很有名。最有名的可能是Jeff de Bruges, 很精巧的巧克力店，味道不錯，價錢中等偏高，性價比很好。全法國到處都是，據說有350多個分店。等到了布魯日，才發現，滿街到處都是巧克力店，一間連著一間，各種各樣的，街上仿佛飄著巧克力甜甜的味道。
這個周末，正碰上巧克力節。市中心廣場上，立著一對巨大巧克力做的白天鵝。看介紹說，有世界各國上百個參展商在展示他們的巧克力，可以免費品嚐。本想進去參觀，排隊的人實在是太多了，去年在巴黎，類似的巧克力展我們去過，結果是嚐了太多，整個晚上都在吐酸水。想想也就算了。
巧克力太多了，反而一間小小的糖果店給我們留下了很深的印象。店裏有兩個製作糖果的男孩子，一個賣糖果的女孩子。都是金發碧眼，兩個男孩子一個穿著粉藍色的T恤，另一個穿著粉紅色的T恤，女孩子則穿著蘋果綠印白花的棉布連衣裙。加上他們紅撲撲年輕的臉蛋，一下就給人甜甜脆脆糖果的感覺。他們買的糖果也很奇特，圓柱形的水果硬糖，直徑要有1，5公分的樣子，大約2公分高左右。每一顆糖果切麵上都是一個精致的圖案，梨子，蘋果，草莓，櫻桃，還有心，星星，笑臉，雪人之類的，林林總總的總有幾十種。細看這個圖案，不是畫上去的，不是印上去的，真的是長在這顆糖上的。
我們到的時候，那兩個男孩子人手一塊巨大的糖皮，在大理石的工作台上用裏揉滾，讓糖皮成型的意思。店鋪很小，店裏店外擠滿了好奇的遊者。大家都很奇怪，手工怎麽能做出這麽細巧的糖果，譬如草莓，連草莓身上的每一個點點都看得到。
製作工程比較複雜漫長，道理是，先用各色糖皮做成一個巨大的橫截麵有圖案的糖柱，然後從糖柱的一頭揪出細細的尾巴，尾巴越拉越長越細，裏麵包著的圖案也就隨著越來越細小。然後先是把尾巴每隔20，30公分截斷。再等糖完全涼下來之後，每隔2公分敲斷。最後就變成我們看到的樣子了。
說起來容易，做起來真得要有一把手藝。我們看到最後才明白，他們在做的是綠檸檬。檸檬的形狀規則，相對好做，也做了有一個小時。帶著問題看，真得很有趣，我看得都忘記拍照片。臨走的時候，買了一袋各種水果的糖，糖的味道和其他水果糖沒有區別，就是漂亮。他們不但可以做圖案上去，亦可以做名字上去，新穎的禮物，用來做喜糖，或寶寶出生的紀念。忘記具體價錢，但不便宜。可是見過他們做的過程，也就覺得物有所值了。特意拿了他們的廣告冊來，以備用。這裏我免費給他們做個廣告。祝願這幾個年輕人的糖果事業，甜甜順利。
網址在這裏：http://www.confiserie-zucchero.be/bezoek.htm
比利時比起法國來，沒有什麽吃的名堂，大概可以概括成超香，超油，超奶，超甜，絕對高熱量。尤其是日常街邊小店，很多炸的東西。最有名的算得是比利時薯條。用新鮮土豆，切得大大的，炸成閃著光的金黃色，真正的外焦裏麵，留香滿口。買一份薯條，店家美奶茲(mayonnaise)的分量都給得很足，口感一級的棒，簡直是增肥的最理想的產品。
可是本來說，飯後再來一份甜點Gauffre，是一種用麵粉，黃油，雞蛋，白糖和牛奶混成糊，用專門的爐子壓烤成的一種高熱量很甜的甜點。吃完薯條和炸雞翅之後，再看隔壁桌端上來的，巨大的灑滿了白冰糖粉( Sucre glace)和巧克力醬( Nutella)，鮮奶油(Chantilly)堆到如雪山一樣的Gauffre，我還是放棄了。奇怪的是，吃這種食品，比利時人也沒有見得很胖。
下午遊人越來越多，我們隨著遊人四處亂逛。路過觀光局要了一個地圖，看看上麵標的景觀的照片，至少都從門前走過了，決定轍。往回走的時候，無意從一間小的如積木般的巧克力店門前走過，覺得可愛跑進去看。然後買了兩盒巧克力，算是來了布魯日一遊。巧克力真得很好吃，滑而不膩，入口有天鵝絨一般舒適的感覺，重要的是不是很甜，可以一顆連著一顆得吃，無法放手。後悔隻買了兩小盒，因為在到達阿姆斯特丹之前，已經有一盒見底了。這也是布魯日留給我們的一個想頭兒，下回再去買。
真是迷人的小城，等我們不得不離開的時候，已經晚上19點了。要感謝高熱量的薯條，沒有人覺得餓，於是開車直奔260公裏之外的阿姆斯特丹。
最後這張照片是在城外的一間精神病院門前拍的。也是布魯日給我留下一點沉重。除了糖果之外，還有別的東西，沒辦法這是生活。C\'est la vie.
這是我第一個遊記帖子。我知道我非常囉嗦。可是我覺得，城市永遠都是那個城市，可是每個過客看到的都是不同樣的景色。我記下那些無關緊要的細節，我想很多很多年之後，驀然回首的時候，可能會心一笑，就這些點點滴滴匯集了我的生活。
謝謝可以忍受我的囉嗦，耐心看到底的朋友。
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.
